حقول الشاي في السماء وتقديم الشاي

تقع بلدة كاواني في قلب محافظة شيزوكا تقريبًا، وهي مكانٌ تزدهر فيه الطبيعة والثقافة الغنية. تُغطي الغابات حوالي 94% من مساحة البلدة، كما تُعرف البلدة بأنها إحدى أبرز مناطق إنتاج الشاي في البلاد، حيث تُسجل سجلاتٌ تُشير إلى دفع الشاي كضريبة سنوية خلال فترة إيدو، ويُقال إن تاريخها يعود إلى فترة موروماتشي. كان شاي كاواني أول شاي في صناعة الشاي اليابانية يحصل على كأس الإمبراطور، وحاز على جوائز في العديد من مسابقات تذوق الشاي. يُعتبر شاي كاواني استثنائيًا لدى تجار الشاي في جميع أنحاء البلاد، ولا يزال يُعرف بأنه شاي فاخر. إن مزيج البيئة الطبيعية النادرة لبلدة كاواني، مع اختلافات درجات الحرارة الشديدة بين الليل والنهار والرطوبة، يُنتج شايًا يأسر القلوب.

تُزرع مزرعة تسوتشيا الشاي على ارتفاع 600 متر. وقد فازت مرتين بجائزة وزير الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في المسابقة الوطنية للشاي، وهي إحدى مزارع الشاي التي تُمثل منطقة كاواني المنتجة للشاي. تلتزم المزرعة بالقطف اليدوي، وبالإضافة إلى أصنافها الثلاثة القياسية: يابوكيتا، وهاروميدوري، وأوكوهيكاري، تسعى المزرعة أيضًا إلى إدخال أصناف جديدة. يتميز هذا الشاي الفريد المزروع في مزرعة واحدة بمذاقٍ يليق بعلامة "منشأ واحد".

استمتع بشاي كاواني على الشرفة وسط حقول الشاي، فهو كوبٌ منعشٌ يُتيح لك الاستمتاع بكل حواسك، ليس فقط بمذاقه ورائحته. تتبنى حقول الشاي الممتدة على طول المنحدرات أسلوب زراعة عشبة الشاي في شيزوكا، وهو نظامٌ تراثي زراعيٌّ عالميّ الأهمية تفخر به محافظة شيزوكا، وتُمارس إنتاج شايٍ صديقٍ للبيئة. هذا النهج، الذي يتماشى مع العصر الحديث، يجذب مُحبين جددًا. استمتع بوقتٍ هادئٍ في مزرعة تسوتشيا، "شاي كاواني في السماء".

محطة الطريق Foret Nakakawane Chameikan

住所

71-1 ميزوكاوا، كاوانيهون-تشو، هايبارا-غون، محافظة شيزوكا

هاتف

0547-56-2100

شبكة

https://chameikan.jp

دورة نموذجية لمشاهدة معالم المدينة

[دورة قيادة من مدرسة شيمادا كانايا الدولية على طريق شين تومي السريع]

مركز شيمادا كانايا الدولي ⇒ (60 دقيقة) ⇒ مزرعة تسوتشيا (تجربة في تراس الشاي - 60 دقيقة) ⇒ (20 دقيقة) ⇒ محطة على جانب الطريق أمام ناكاكاواني شاميكان (تجربة تقديم الشاي والمزيد - 60 دقيقة) ⇒ (دقيقة واحدة سيرًا على الأقدام) ⇒ محطة على جانب الطريق أمام ناكاكاواني شاميكان (التسوق - 30 دقيقة) ⇒ (60 دقيقة) ⇒ مركز شيمادا كانايا الدولي