شلالات كاوازو السبعة ووعاء أرز الوسابي

ساحل إمايهاما، بشواطئه الخلابة الممتدة، وشلالات كاوازو السبعة، المُعتمدة كحديقة جيولوجية عالمية، وأزهار الكرز في كاوازو، التي تجذب مليون زائر سنويًا. تُقدم مدينة كاوازو مناظر طبيعية خلابة حيث يُمكنك الاستمتاع بتداخل البحر والجبال والزهور في كل مكان. تُعرف أيضًا بأنها مدينة الينابيع الساخنة، حيث تنتشر سبعة ينابيع ساخنة على طول الساحل ونهر كاوازو. ياتسو أونسن، الذي يُقال إنه فُتح منذ حوالي 100 عام، ويوغانو أونسن وكاوازوهاما أونسن، اللذان كانا مسرحًا لرقصة إيزو الراقصة، وماين أونسن، المعروف بوفرة ينابيعه الساخنة. ينابيع ناناتاكي أونسن الجبلية الساخنة وأوتاكي أونسن، وينابيع إمايهاما أونسن البحرية الساخنة. لمَ لا تقضي وقتًا ممتعًا للاسترخاء والاستشفاء هنا؟

تُعد مدينة كاوازو إحدى أبرز مناطق إنتاج الواسابي في المحافظة، وقد اعتُبرت طريقتها الزراعية التقليدية، "حقول الواسابي على طريقة تاتامييشي"، المتوارثة منذ عصر ميجي، نظامًا تراثيًا زراعيًا ذا أهمية عالمية. ولطالما كان طبق "وعاء أرز الواسابي"، الذي يتكون من أرز مغطى برقائق الواسابي المبشور وسمك البونيتو، ثم يُرش بصلصة الصويا، طبقًا مفضلًا لدى السكان المحليين، والآن يزوره الكثيرون خصيصًا لتجربته. حتى أنها تُعرف باسم "أرض أوعية أرز الواسابي المقدسة".

تُنتج شركة واسابين كادويا الواسابي منذ أكثر من 100 عام، على مدار أربعة أجيال منذ بداية عصر ميجي. يُزرع الواسابي بعناية فائقة على مدار عام ونصف باستخدام مياه الينابيع من جبال أماغي في إيزو، ويتميز بطعمه اللذيذ، ويُقدم كطبق واسابي طازج. استمتعوا برائحة الواسابي الطازج ونكهته اللاذعة وحلاوته. كما يتوفر الواسابي الطازج والمخلل في المتجر.