المياه الجوفية من نهر أوي والثعابين البحرية

مدينة يوشيدا مدينة يبلغ عدد سكانها حوالي 3 نسمة، وتقع في حوض نهر أوي. شهدت يوشيدا معركة بين جيشي تاكيدا وتوكوغاوا خلال فترة سينغوكو، وتُقدم بقايا قلعة أوياما لمحةً عن تلك الحقبة. من منصة مراقبة قلعة أوياما، يُمكنك الاستمتاع بإطلالة بانورامية على المدينة، وفي الربيع يُمكنك الاستمتاع بأزهار الكرز المُضاءة. في معبد نومانجي عند سفح الجبل، يُمكنك رؤية سيكاد نومانجي، المُرتبط بأسطورة إياسو. تستضيف مدينة يوشيدا مجموعة مُتنوعة من الفعاليات، بما في ذلك مهرجان الطائرات الورقية، ومهرجان الميناء، ومهرجان قلعة أوياما، كما يجذب ثعبان البحر الخاص بها العديد من الزوار. إنها مدينة جذابة بطبيعتها الغنية وتاريخها العريق وفعالياتها المُفعمة بالحيوية.

ثعابين يوشيدا طرية ودسمة للغاية. خلال عصر تايشو، ضربت فيضانات نهر أوي منطقة كاواجيري، وتدفقت مياه النهر الباردة إلى حقول الأرز، مما حال دون نموه. ومع ذلك، استخدم المزارعون هذه المياه الباردة لتربية ثعابين البحر، التي تطورت لتصبح المنتج المميز الذي نعرفه اليوم. ثعابين يوشيدا طعام شهي نشأ من كرم نهر أوي وعبقرية سكان بلدة يوشيدا.

يستخدم مطعمنا ثعبان البحر 100% من محافظة شيزوكا. يتميز ثعبان يوشيدا، المُنقّى بمياه نهر أوي الجوفية، بلحمه المتماسك عديم الرائحة. يُشوى الثعبان في صلصة سرية متوارثة منذ أكثر من 25 عامًا، مما يُضفي عليه نكهة استثنائية. كما يحظى طبق "كيموواسا"، المصنوع من كبد الثعبان والواسابي، بشعبية كبيرة. استمتعوا بالطعم الرائع الذي ابتكره خبراء ثعابين البحر.

مطعم ثعبان البحر كانيتشي

住所

945 كاواجيري، يوشيدا-تشو، هايبارا-غون، محافظة شيزوكا

هاتف

0548-32-7155

دورة نموذجية لمشاهدة معالم المدينة

[مركز تومي يوشيدا للأبحاث: نصف يوم بالسيارة من مركز يوشيدا للأبحاث]

مركز تومي يوشيدا الدولي → (10 دقائق بالسيارة) سايكاد نومانجي → (10 دقائق سيرًا على الأقدام) → (5 دقائق سيرًا على الأقدام) مرصد قلعة أوياما (40 دقيقة سيرًا على الأقدام) → (15 دقيقة بالسيارة) مطعم كانيتشي إيل (40 دقيقة لتناول الطعام)