[نيشييزو] خليج سوروغا وشبه جزيرة إيزو. رحلة عبر طعام غني ببركات البحر والأرض

استمتع بالمناظر الرائعة والطعام الذي تخلقه طبيعة أطول جبل فوجي في اليابان وأعمق خليج سوروجا في اليابان. ومن خلال التعرف على تاريخ الأرض، الذي بدأ في العصور القديمة، وتكوين تضاريس شبه جزيرة إيزو، ستدرك التنوع الغني للمكونات التي لا يمكن زراعتها إلا هنا. أثناء اكتشاف القصص الكامنة وراء المكونات، استمتع ببركات البحر والأرض، واختبر متعة تذوق الطعام اللذيذ الذي لا يمكن تذوقه إلا في شبه جزيرة إيزو.

[جولة جيوريا] تعرف على أصول شبه جزيرة إيزو وسحرها من خلال مرشد جغرافي محترف.

منذ ولادة الأرض قبل 46 مليار سنة، انتقلت القارات عبر العصور الجليدية، ويستمر شكل أرضنا في التغير بسبب النشاط البركاني. في جيوريا، يمكنك التعرف على تاريخ شبه جزيرة إيزو، والذي يمكن إرجاعه إلى حوالي 2000 مليون سنة. تم تصنيف شبه جزيرة إيزو، حيث خلقت الحركات التكتونية المستمرة مجموعة متنوعة من التضاريس، وخلقت مناظر طبيعية جميلة وفريدة من نوعها وينابيع ساخنة، كحديقة جيولوجية عالمية تابعة لليونسكو في عام 2018. إن التعرف على تاريخ هذه الأرض الرائعة من خلال منطقة جيوريا سيغير بالتأكيد الطريقة التي تستمتع بها بشبه جزيرة إيزو.

[قم بالزيارة لإعداد شيو بونيتو] تعرف على كيفية صنع "شيو بونيتو" في متجر كانيسا كاتسوبوشي، الذي ينقل ثقافة البونيتو ​​اليابانية إلى الجيل التالي

تأسست عام 1882. يواصل كانيسا كاتسوبوشي شوتن إعداد الطعام التقليدي "شيو بونيتو"، المعروف أيضًا باسم "أسماك رأس السنة الجديدة"، والذي يتم تقديمه في مذابح الشنتو في يوم رأس السنة الجديدة كطعام ميمون منذ العصور القديمة. بالإضافة إلى ذلك، نحن مهتمون بشكل خاص باستخدام رقائق البونيتو ​​المجففة المصنوعة باستخدام "طريقة التجفيف البركاني التي يتم حرقها يدويًا" للحفاظ على المذاق الأصيل وثقافة البونيتو ​​اليابانية. في الوقت الحاضر، لا يتم غالبًا حلاقة رقائق البونيتو ​​في المنزل، ولكن يمكنك تجربة حلاقة رقائق البونيتو ​​بنفسك. يمكنك الاستمتاع برائحة ورائحة سمك البونيتو ​​الطازج وطعم رقائق البونيتو ​​الذي يملأ فمك.

[قرية الوسابي] استمتع بتجربة التخييم الفخم الذي يديره فوجي واسابين، وهو مزارع الوسابي في نيشيزو

"قرية واسابي" عبارة عن منشأة للتخييم يديرها السيد والسيدة فوجي، اللذان يزرعان "هونواسابي" باستخدام مياه الينابيع من جبال أماجي في المناطق الخارجية الرائعة لمدينة نيشيزو. وكما يوحي الاسم، فقد تم افتتاحه في عام 2022 بموضوع الوسابي كقاعدة سرية للبالغين حيث لا يمكنك حصاد الوسابي فحسب، بل يمكنك أيضًا تجربة الطبيعة بوتيرة ممتعة. انتقل السيد والسيدة فوجي إلى نيشيزو، مسقط رأس زوجته، في عام 2014. لقد اشتريت جبل مستنقع الوسابي الذي كان مهجورًا لفترة طويلة، وقمت بالمحافظة عليه، وعلمت نفسي كيفية زراعة الوسابي دون استخدام المبيدات الحشرية. تضم قرية واسابي، التي تبعد حوالي 10 دقائق سيرًا على الأقدام عن واسابي ساوا، أربعة منازل مقطورة مستوردة مباشرة من الولايات المتحدة. يمكنك الاستمتاع بالشواء في مساحة خاصة، ولكن كخطة خاصة، سيقوم الشيف Arai، وهو طاهٍ زائر، بإعداد الأطباق التي تستخدم المكونات المحلية.

[قارب متعة كهف دوغاشيما] استمتع بجمال دوغاشيما الذي أنشأه بركان تحت البحر

دوجاشيما هي تضاريس غامضة خلقتها الطبيعة. وينتشر على ساحل نيشي إيزو، الغني بالتنوع، العديد من المواقع السياحية، ومن بينها كهف تينمادو الذي تم تعيينه كمعلم طبيعي والمعروف باسم "الكهف الأزرق"، وجزيرة سانشيرو الشهيرة. يقع قارب مشاهدة المعالم السياحية الشهير على بعد رحلة بحرية مدتها 20 دقيقة من الميناء الذي يأخذك إلى كهف تينمادو، حيث يمكنك النظر إلى السماء من داخل الكهف، وجزيرة السلحفاة التي على شكل سلحفاة، وجزيرة الثعبان التي تحتوي على نمط الثعبان. سوف تتأثر بالجمال الطبيعي الجميل الذي نشأ على مدى فترة طويلة من الزمن وتآكلته الأمواج.

[غداء LOQUAT Nishiizu] استمتع بالمأكولات الإيطالية الإبداعية التي لا يمكن تذوقها إلا في Nishiizu

"Rokuwat Nishiizu" هو المكان الذي يمكنك فيه الاستمتاع بالطعام الإيطالي الأصيل المصنوع من الإنتاج المحلي والاستهلاك المحلي في Nishiizu. تشير ``روكوات'' إلى ``إسكدنيا''، وهو أحد تخصصات توي، ويمثل رغبة العملاء في الاستمتاع الكامل ببركات نيشي إيزو، الغنية بالطبيعة والمحاطة بالبحر والجبال. تم تجديد قصر عائلة سوزوكي الشهيرة لخلق مساحة فاخرة مع الحفاظ على السحر القديم للمنزل الياباني. من المؤكد أنك ستنبهر بالأطباق العديدة التي تستخدم خضروات إيزو والمأكولات البحرية في خليج سوروجا، والتي تم إعدادها من خلال عمل الشيف الدقيق وإبداعه الذي يتجاوز حدود المطبخ الإيطالي.

[منجم توي للذهب] واجه خامات مختلفة ناتجة عن النشاط البركاني

بدأت شبه جزيرة إيزو بركانًا تحت سطح البحر منذ حوالي 2000 مليون سنة، واصطدمت بهونشو، وكان بها العديد من أنواع البراكين المختلفة، بما في ذلك البراكين الأرضية. سوف نكشف عن تاريخ الخامات التي تم إنشاؤها والاستفادة من الحرارة الأرضية الناتجة عن النشاط البركاني. خلال العصر الذهبي الأول لفترة إيدو والعصر الذهبي الثاني من فترة ميجي إلى فترة شوا، كان المنجم يفتخر بثاني أكبر حجم إنتاج بعد منجم نيغاتا سادو للذهب، حيث يبلغ إجمالي طول أنفاق الحفر حوالي 100 كيلومتر. يمكنك أيضًا لمس سبيكة الذهب التي يبلغ وزنها 250 كجم والمعتمدة من موسوعة غينيس للأرقام القياسية.

[عبّارة خليج سوروجا] توجه إلى شيزوكا أثناء النظر إلى جبل فوجي من خليج سوروجا

المنظر المهيب لجبل فوجي، أطول جبل في اليابان، وأعمق خليج سوروغا في اليابان، يمتد أسفل السفينة. إنها رحلة بحرية بانورامية تستغرق حوالي 70 دقيقة من توي إلى شيميزو على متن عبّارة خليج سوروجا، مع إطلالة على شبه جزيرة إيزو في الخلفية. استمتع برحلة بالقارب عبر خليج سوروجا بينما تتذكر الطبيعة والطعام اللذيذ الذي جربته في إيزو.

[تجربة سفر خاصة]

يأتي مع قطعة واحدة من الواسابي الطازج

• سيقوم الشيف أراي يوكي، وهو شيف فرنسي مشهور، بتقديم عشاء خاص على الطراز الغربي باستخدام المكونات المنتجة محليًا من إيزو في قرية واسابي، وهو مطعم يديره أحد مزارعي الواسابي.
• يمكنك أيضًا تجربة حصاد الواسابي في حقول الواسابي الجبلية، على بُعد حوالي عشر دقائق سيرًا على الأقدام من قرية الواسابي. يمكنك بشر الواسابي الذي حصدته والاستمتاع به كطبق واسابي على الفطور مع رقائق البونيتو ​​من نيشيزو.
• في المطعم الإيطالي الإبداعي "Loquat Nishiizu"، يمكنك الاستمتاع بالأطباق المصنوعة من المكونات الموسمية من إيزو في مساحة غير عادية مع شعور بالتاريخ.
• تعرف على المناظر الطبيعية الغنية وثقافة الطعام التي تغذيها الطبيعة الفريدة لشبه جزيرة إيزو من المرشدين الجيولوجيين والطهاة المعتمدين من قبل جمعية المرشدين الجيولوجيين لشبه جزيرة إيزو.
• ستُقام الجولة في مجموعات صغيرة (بحد أقصى 8 أشخاص). وسيرافق الجولة منسقٌ محليٌّ مسؤولٌ عن مبادرات السياحة الطهوية في محافظة شيزوكا.

نُشر بتاريخ: 2024 مارس 02 *محتوى المقالة هو المحتوى الحالي وقت النشر.