خريف مثمر. تتوفر الآن في المتاجر مجموعة متنوعة من الفواكه مثل العنب والكاكي والتفاح والكستناء والبرتقال، مما يجعله موسمًا سعيدًا لمحبي الفاكهة. في هذا الوقت من العام، تصطف العديد من الفواكه الملونة في المتاجر، لكن ألا تعتقد أن فاكهة الكيوي متاحة طوال العام؟ لكن هل تعلم أن موسم المنتجات اليابانية يبدأ فعليًا من أكتوبر إلى الشتاء؟

تقع أكبر مزرعة متخصصة لفاكهة الكيوي في اليابان، بمساحة تعادل حجم ثلاث قباب طوكيو، في مدينة كاكيجاوا بمحافظة شيزوكا.
هذه المرة، دعونا نأخذكم في رحلة عبر قصة معجزة بدأت بملعقة صغيرة من البذور.

3 نوعًا من الكيوي في منطقة بحجم ثلاث قباب طوكيو! أكبر مزرعة كيوي في اليابان

5 دقائق بالسيارة من تقاطع تومي كاكيجاوا، و10 دقائق من تقاطع كيكوجاوا. حوالي 10 دقائق بالسيارة من محطة JR Kakegawa.
مسترشدين بلوحة عليها رسم توضيحي لثمرة الكيوي، وصلنا إلى مبنى جميل يبدو وكأنه شيء من كتاب مصور.
كان هذا المبنى، الذي يُستخدم أيضًا كمكتب استقبال ومتجر ومقهى، في الأصل حظيرة قاموا بتجديدها بأنفسهم.
الشخص الذي رحب بنا كان كوجي هيرانو، مالك الجيل الثاني. وهو نجل المخرج الأول، ماساتوشي هيرانو، الذي بدأ زراعة فاكهة الكيوي في هذه المنطقة منذ ما يقرب من نصف قرن.



"خلال جائحة فيروس كورونا، كان لدينا الكثير من الوقت، لذلك قمنا بإجراء تغييرات على أجزاء مختلفة من الحديقة."
مع ذلك، تم إرشادي إلى باب صغير في المبنى المبني من الطوب.
"يمكنك فتح هذا الباب."



"رائع!!"
لم أستطع إلا أن أهتف بصوت عالٍ كما لو أنني عدت إلى طفولتي.
توجد غرفة بالداخل يستمتع فيها ساكن صغير بالقراءة.

عندما شعرت فجأة بوجودي ونظرت حولي، رأيت بطًا وأرانبًا وحتى حملانًا حية!
تتجول الحيوانات الصغيرة بحرية في الحديقة.
بعد ذلك، تم إرشادنا في جولة حول الحديقة الكبيرة التي تضم منزل الشجرة حيث يمكنك التخييم، وسطح خشبي للمراقبة يطل على مزارع الشاي، وأرجوحة معلقة من شجرة كافور كبيرة، ومنظر مي تشان من فيلم " جارتي توتورو" يمكن أن ترى. متاهة من الأشجار المصنوعة من الأراضي الزراعية المهجورة، والتي تذكرني بالمشهد الذي التقيت فيه بتوتورو.
تمتلئ الأراضي الفسيحة بالميزات المثيرة للأطفال والكبار على حد سواء.



إذا قمت بدفع رسوم الدخول إلى هذا المرفق، فلن تتمكن من التجول في الحديقة فحسب، بل يمكنك أيضًا تناول كل ما يمكنك تناوله من فاكهة الكيوي. سقف البيت الزجاجي البلاستيكي الكبير، المسمى Nakayoshi House، مغطى بفاكهة الكيوي الموسمية، والتي تغطي كل شيء فوقنا.
لسوء الحظ، كان يومًا ممطرًا وكان الهواء ثقيلًا ورطبًا، لكن داخل المنزل كان مليئًا برائحة حلوة وحامضة أضاءت المزاج.



لدى BBQ مجموعة متنوعة من الخطط، بدءًا من إحضار خططك الخاصة إلى إحضار خططك الخاصة. تتوفر أيضًا خطة شواء ليلية حيث يمكنك الاستمتاع بالمزرعة ليلاً.
الصورة مقدمة من: Kiwifruit Country JAPAN

توجد طاولة بسيطة داخل الدفيئة حيث يمكنك الاستمتاع بالشواء أو إشعال النار.
نوع مناسب لجميع الأحوال الجوية مع سقف مزدوج مصنوع من أشجار الكيوي والفينيل. أنا ممتن لأنه لا داعي للقلق بشأن أشعة الشمس أو المطر!
لكن في الواقع، مكان الشواء هذا الموجود تحت شجرة الكيوي ليس مريحًا فحسب. وسنتحدث أكثر عن هذا الدور لاحقًا.

هناك 3 نوعًا من الكيوي المزروع في موقع واسع بحجم ثلاث قباب طوكيو (10 هكتارات)! !
هل هناك العديد من أنواع الكيوي؟ لقد فوجئت، لكن كوشي قال أنه من المحتمل أن يكون هناك حوالي 100 نوع في العالم.
علاوة على ذلك، من بين 80 نوعًا، هناك العديد من الأنواع التي يتم زراعتها هنا فقط، ويمكنك حتى العثور على فاكهة الكيوي القيمة التي لا تتوفر في السوق.



"هناك بعض الأصناف التي تنضج تمامًا على الشجرة، ولكن بشكل عام، فاكهة الكيوي حمضية جدًا بحيث لا يمكن تناولها مباشرة بعد حصادها. في هذا الوقت من العام (أكتوبر إلى يناير)، يمكنك تجربة حصاد فاكهة الكيوي. نحن نبيع أيضًا الكيوي بالوزن، لكن يمكنك أخذ الكيوي إلى المنزل وتركه ينضج لمدة أسبوعين تقريبًا.
كل ما يمكنك تناوله من الكيوي موجود في هذا الصندوق البارد. نحن نقدم 2 إلى 4 أصناف ناضجة وجاهزة للأكل. إذا تم تخزين الكيوي بشكل صحيح في الثلاجة، فسوف يبقى صالحًا لمدة تصل إلى عام، اعتمادًا على نوع الكيوي. حتى تتمكن من تذوق ومقارنة الكيوي اللذيذ حتى خارج موسم الحصاد. "

نعم، إن Kiwi Fruit Country JAPAN أكثر من مجرد مزارع كيوي. إنها منشأة مزرعة تجريبية حيث يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأنشطة التي تستفيد من الطبيعة الشاسعة، بما في ذلك كل ما يمكنك تناوله من فاكهة الكيوي على مدار العام، والتخييم، والشواء، وإطعام الأغنام والأرانب. لكنها ليست مجرد متعة. وهذا يعكس رغبة المزرعة في "التواصل والتعلم معًا" حول ثراء الطبيعة وتقديرها.

قصة بدأت بملعقة صغيرة من البذور

بدايتها كانت عام 1976.
صادف المخرج الأول، ماساتوشي، فاكهة الكيوي خلال فترة تدريبه التي استمرت عامين في الولايات المتحدة.
وفي ذلك الوقت، كان لا يزال يخضع للاختبار في الولايات المتحدة.

لونه بني وله شعر، وعندما تقطعه يكون من الداخل أخضر زمردي لامع. بعد العثور على هذه الفاكهة الغامضة التي لم يرها من قبل، اتخذ ماساتوشي قراره.
لكي أواصل العمل كمزارع لأجيال بشغف، قررت أن أزرع فاكهة الكيوي.

لم يتمكن ماساتوشي من الحصول على إذن لأخذ الشتلات إلى منزله، لكنه حصل على ملعقة صغيرة من البذور من صديق وعاد إلى اليابان.
لقد بدأت بزراعتها في مسقط رأسي، كاكيجاوا. (*ملحوظة)

كانت الأرض تستخدم في الأصل لزراعة الشاي، ويجب أن يكون المناخ والميزات مناسبة.
تمت رعاية البذور بعناية وتم حصادها بنجاح على مدار عدة سنوات. وقد زادت مساحة الزراعة بشكل مطرد، وهي الآن واحدة من أكبر مزارع الكيوي في اليابان، حيث تنمو 1,000 كيوي و80 نوعًا.

لا ينمو الكيوي جيدًا إذا قمت بزراعة نفس الصنف في مكان واحد. ولهذا السبب نتعمد زراعة مجموعة متنوعة من الأصناف المختلفة في المزرعة.
نحن أيضًا نزرع البذور من البذور ونجري عمليات التكاثر (= تربية الأصناف أو تحسينها. إنشاء أصناف أفضل عن طريق تحسين الخصائص الوراثية بشكل مصطنع).
وفي حالات نادرة، قد يولد صنف مختلف من البذرة المزروعة. ``إذا كانت الفاكهة لذيذة، فإننا نأخذ الغصن ونطعمه. هناك العديد من الأصناف التي لم تصل إلى مرحلة الزراعة على نطاق واسع''.

ونتيجة لهذه الجهود المتكررة، تم إنتاج أكثر من 50 صنفاً جديداً من هذه المزرعة. إنه ليس رائدًا في زراعة الكيوي في اليابان فحسب، بل أعتقد أنه من العدل أن نقول إنه باحث في فاكهة الكيوي يمكن أن نفخر به في جميع أنحاء العالم.
حتى إذا كنت تزرع فاكهة الكيوي من الشتلات، فسوف يستغرق الأمر من عام إلى عامين قبل أن تؤتي ثمارها. وهو نبات يستغرق حصاده من البذور من 1 إلى 2 سنوات. كانت أول ملعقة صغيرة من البذور التي أحضرها المؤسس إلى المنزل، بالإضافة إلى ولادة أصناف جديدة لاحقًا، نتيجة لمعجزة الصدفة واللقاء، وفترة طويلة من العمل الشاق.

(*ملاحظة: حاليًا، من أجل جلب شتلات وبذور فاكهة الكيوي إلى اليابان من الولايات المتحدة، من الضروري تقديم شهادة فحص صادرة عن الوكالة الحكومية للبلد المصدر والخضوع لتفتيش الاستيراد. في السبعينيات، عندما كان الأمر يتعلق بالبذور ويبدو أنه لم تكن هناك مثل هذه اللوائح الصارمة، لكن ماساتوشي حصل أيضًا على إذن رسمي من معهد أبحاث الفاكهة في فريسنو، كاليفورنيا، لإحضار البذور إلى المنزل.

بلد منشأ الكيوي ليس نيوزيلندا.

هناك أيضًا العديد من أشكال الكيوي التي لم أرها من قبل.
(أعلى اليسار) فاكهة كيوي عنب تشبه عنقود العنب (أعلى اليمين) دمعة على شكل دمعة
(أسفل اليسار) حبة كيوي صغيرة الحجم يمكن تناولها بالقشرة (أسفل اليمين) قطع البسكويت المتشققة
بخلاف الكيوي الصغير، هذا هو الصنف الوحيد في العالم الذي تم تطويره في بلد فاكهة الكيوي باليابان.

بالمناسبة، هل تعلم أن فاكهة الكيوي موطنها الأصلي الصين؟
قد يعتقد الكثير من الناس أنه ولد في نيوزيلندا.
بدأت الزراعة في نيوزيلندا في عام 1904، عندما أحضر المسافرون الذين يزورون الصين البذور معهم.
تم تسميتها بـ "فاكهة الكيوي" في عام 1950 تقريبًا لأن ثمارها البنية المشعرة ذات الشكل القولوني تشبه إلى حد كبير طائر نيوزيلندا الوطني "طائر الكيوي".

بالمناسبة، ساروناشي، أحد أنواع الكيوي الأصلية، ينمو على نطاق واسع في اليابان، في الجبال من هوكايدو إلى كيوشو.
على الرغم من أن البذور تم جلبها من أمريكا، إلا أنها ربما كانت مناسبة للمناخ والخصائص الطبيعية لليابان وكاكيجاوا.

كملاحظة جانبية، هناك أغنية في أغنية DREAMS COME TRUE "Hare Itara Ii" تقول، "من فضلك قطف فاكهة كوكواوا مرة أخرى"، ولقد تساءلت دائمًا، "ما هي كوكواوا؟" هذه المرة عندما كنت أبحث عن الكيوي والكمثرى القرد، اكتشفت ذلك! كان اسم ساروناشي في هوكايدو. الشاعر ميوا يوشيدا من هوكايدو، لذلك ربما ظهر كوكوا في كلمات الأغاني.
شيء آخر، هذه معلومات عن الكيوي سمعتها من كوشي.
الكيوي غني بالمواد المغذية مثل فيتامين C والألياف الغذائية والبوتاسيوم، ولكن يُقال إن الكيوي المشعر أكثر حلاوة. كما أن تلك التي تحتوي على ثمار أكبر تكون أحلى.

رائد أهداف التنمية المستدامة! طريقة زراعة كورورين

بعد 1 عامًا من زراعة الكيوي باستخدام ملعقة من البذور، بدأنا في عام 13 إنشاء مزرعة سياحية أطلقنا عليها اسم "فاكهة الكيوي الريفية في اليابان".
في الوقت الحاضر، أدت كلمة أهداف التنمية المستدامة إلى نشر الوعي بمجتمع مستدام، ولكن ما كنا نهدف إليه منذ ذلك الحين هو الزراعة القائمة على إعادة التدوير والصديقة للبيئة والتي تستفيد بشكل فعال من الطبيعة مثل الهواء والماء وأشعة الشمس والتربة .
النظام، المسمى زراعة كورورين، هو طريقة مدروسة جيدًا حيث تعمل بركات الطبيعة وقوة البشر معًا مثل الدائرة.
جلود الكيوي التي يأكلها الزوار تأكلها الدجاج والأغنام، وتستخدم فضلاتها كسماد. تنمو الحشائش في الحقول والحدائق حيث لا تستخدم مبيدات الأعشاب، لكن الحيوانات تأكلها وتحافظ على نظافة الحدائق.

"انظر، الرجل الصغير يقوم بعمله هناك."

أثناء اصطحابنا في جولة حول المزرعة، أشار كوشي إلى خروف مشغول بأكل العشب. تعد الحيوانات أيضًا جزءًا مهمًا من موظفي المزرعة.

في حقل الكيوي، يرعى خروف يُدعى تشيبي و"يعمل".

تتدفق مياه الينابيع هذه إلى البركة وتتدفق عبر الأنابيب لسقي حقول الكيوي. الصورة مقدمة من: Kiwifruit Country JAPAN

يساعد الرماد الناتج عن الشواء في بناء التربة، والدخان يطرد الحشرات. فبدلاً من ضرب عصفورين بحجر واحد، فهو نظام يضرب ثلاثة عصافير بحجر واحد.

وتتحول ينابيع المياه الموجودة في الجزء الخلفي من الموقع إلى جدول، يتدفق بجانب الحقل، ويتدفق إلى بركة داخل الموقع. ويتحول الماء إلى سماد سائل غني بالمغذيات في البركة التي تعيش فيها الأسماك، ويتدفق عبر الأنابيب في جميع أنحاء الحديقة لري حقول الكيوي.
يُقال إن التربة القلوية قليلاً مفيدة للكيوي، كما أن الرماد المنبعث من شواية Nakayoshi House مفيد أيضًا في تكوين مثل هذه التربة. علاوة على ذلك، يقال أنه يستخدم أيضًا كطارد للحشرات لأنه يتم تدخينه بواسطة الدخان الناتج عن الشواء. وبطبيعة الحال، يتم استخدام فروع الكيوي كحطب للشواء.
الدورة مستمرة. نحن نمارس الزراعة الصديقة للطبيعة والبيئة.

أشعر وكأنني لا أقتل عصفورين بحجر واحد فحسب، بل أقتل أيضًا ثلاثة أو أربعة طيور، من خلال الاستمتاع بالأكل واللهو، مما يؤدي إلى تحقيق أهداف التنمية المستدامة ويساعد على حماية البيئة. أليس من اللطيف أن تكون قادرًا على الاندماج بشكل طبيعي في هذا النظام والمساهمة فيه دون الحاجة إلى التفكير بشكل رسمي جدًا في أشياء مثل الاستدامة أو الصداقة البيئية؟ أنت بحاجة إلى دعوة أصدقائك وحجز حفلة شواء على الفور!

أريد أن أنقل القوة والحكمة اللازمة للبقاء على قيد الحياة للأطفال.

السيد كوشي، الذي أطلعنا في ذلك اليوم، هو الابن الثاني للمخرج الأول وزوجته.
لقد نشأت وأنا أشاهد والدي، اللذين كانا رائدين في زراعة فاكهة الكيوي وكانا من أوائل من تبنوا الزراعة الدائرية.
التحق بمدرسة ثانوية زراعية محلية ثم التحق بكلية الزراعة بجامعة طوكيو. مثل والده، ذهب أيضًا إلى أمريكا كمتدرب زراعي. في الولايات المتحدة، تلقى تدريبًا في مزرعة واسعة النطاق، حيث أخبره المدير أن الزراعة عمل منخفض المستوى وشاق، مما جعله يدرك مدى صعوبة الوضع الحالي للزراعة، حتى في العالم. القوة الزراعية للولايات المتحدة.
ولهذا السبب يقول إنه لم يكن ينوي تولي أعمال والديه الزراعية منذ البداية.

ولمدة عامين بدءًا من عام 2012، تم تعيينه في زامبيا في أفريقيا كمتطوع للتعاون الخارجي في جايكا.
في منطقة سكنية منخفضة الدخل مكتظة بالسكان، ستشارك في التوجيه الغذائي ودعم تحسين الدخل من خلال زراعة الخضروات وأشجار الفاكهة في الأراضي الزراعية داخل المنطقة.


كان السيد كوشي نشطًا في زامبيا كمتطوع في التعاون الخارجي لجايكا. الصورة مقدمة من: كوشي هيرانو

"كلما كان السكان أكثر فقرا، كلما زاد حرمانهم من العناصر الغذائية، وكانوا أكثر عرضة للمعاناة من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة أو حتى الموت. ومهما كانت جودة الأدوية، فإن الغذاء لا يزال مهما. لقد نجحت الزراعة في دعم حياة الناس لي أدرك.
ومع ذلك، على الرغم من أن مصدر رزقهم هو الزراعة، إلا أنهم لا يحصلون على أي دخل على الإطلاق. وحتى بعد حصاد المحاصيل وشحنها، لا يتبقى سوى القليل من المال، لذا من أجل تأمين نفقات المعيشة وشراء الشتلات والبذور للموسم التالي، تقوم النساء بالأعمال اليومية الشاقة أو بيع أجسادهن لكسب المال.
ومع ذلك، الناس أنفسهم لا يعتقدون أن هذا غريب لأنه أصبح شائعا. هل تعتقد أنه يجب القيام بشيء حيال هذا الوضع، أليس كذلك؟ "

ومع ذلك، كان هناك حد لما يمكن أن يفعله خلال فترة ولايته التي تبلغ عامين. (على الرغم من أنني أعتقد أنهم كانوا يعملون بشكل جيد كمتطوعي التعاون الخارجي لجايكا)، فقد أعربوا عن أسفهم لأنهم لم يتمكنوا من تغيير وضعهم الحالي بشكل كامل.

بعد عودته إلى اليابان، التحق بمدرسة الدراسات العليا ودرس التسويق الزراعي، بينما بدأ أيضًا في المساعدة في الأعمال الزراعية العائلية.

"كان العديد من زملائي في المدرسة الثانوية الزراعية المحلية خلفاء للمزارعين، لكنهم إما لم يبدأوا الزراعة أو تخلوا عن الزراعة، وكانت مساحة الأراضي الزراعية المهجورة في هذه المنطقة تتزايد بسرعة وكان المشهد يتغير طوال الوقت .أردنا أن نفعل شيئًا حيال المنطقة، لذلك خططنا لبعض الفعاليات العملية مثل قطف الشاي وزراعة الأرز، ولكن انتهى بنا الأمر بخسارة كبيرة لأنه لم يأت أحد."

في ذلك الوقت، أثناء مشاركتي في أنشطة الدعم في الداخل والخارج كمتطوع عملي في الفعاليات والكوارث، أدركت أن الشعب الياباني يفتقر إلى القدرة على عيش حياة "حقيقية".

"في زامبيا، حتى الأطفال الصغار اعتادوا على إشعال النيران والطهي بأنفسهم، لكن في اليابان، ليس لدى معظم الأطفال أي خبرة في التعامل مع النار. وعندما تنقطع إمدادات الكهرباء والغاز والمياه بسبب كارثة، تصبح الحياة صعبة. أعتقد أن هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يستطيعون تحقيق ذلك. وكان الأطفال الزامبيون يتمتعون بالقوة والحكمة اللازمة للبقاء على قيد الحياة. وعندما تصورت أنني أريد للأطفال اليابانيين، الذين سيكونون مسؤولين عن المستقبل، أن يتعلموا ويكتسبوا المهارات الحياتية، فكرت: "أوه، لدينا واحدة".


اذهب إلى المزرعة حيث يمكنك تجربة ذلك. منظر غروب الشمس من منصة المراقبة حيث يمكنك بناء معسكر تم الانتهاء منه عن طريق جمع الأموال من خلال التمويل الجماعي.
الصورة مقدمة من: Kiwifruit Country JAPAN

وهناك أدرك لأول مرة أهمية "المزرعة السياحية القائمة على الخبرة" التي جاء إليها والداه.
بناءً على مفهوم "من حقل محروث إلى حقل يتجمع فيه الناس"، نعتقد أنه حتى لو لم تكن مهتمًا بالزراعة، فإنها ستصبح مكانًا يمكن للناس أن يجتمعوا فيه طالما أنهم يستمتعون. حتى لو أنت لست مهتمًا بالزراعة، يمكنك الاستمتاع بأحداث مثل الأحداث الموسيقية ودروس اليوغا في الهواء الطلق، والتي قد لا تكون للوهلة الأولى مرتبطة بالزراعة. ومن خلال هذه الأحداث، واصلنا التواصل حول الزراعة والبيئة والقدرة على العيش، وقمنا تدريجيًا بزيادة عدد المعجبين والداعمين لمزرعتنا.
وفي عام 2019، أصبح ممثلًا لشركة فاكهة الكيوي في اليابان. لم نستمر فقط في قبول المتدربين من الخارج منذ أسلافنا، ولكن عدد السياح من الخارج الذين يأتون للقيام بجولات في المزارع وجولات لمشاهدة معالم المدينة قد زاد أيضًا مؤخرًا.

ومرة أخرى للعالم

``في الواقع، أخطط للذهاب إلى زامبيا مرة أخرى في العام المقبل. من الصعب زراعة فاكهة الكيوي في زامبيا لأن المياه الوفيرة ضرورية، لكنني أخطط لنشر زراعة فاكهة أخرى يمكن أن تدر دخلاً مرتفعًا.''
أقوم حاليًا بترتيب الشتلات، لكن حتى لو تمكنت من الحصول عليها، أعتقد أن حصادها سيستغرق عامين حتى لو قمت بزراعتها من الشتلات. أعتقد أنني سأتمكن من التنقل ذهابًا وإيابًا بين اليابان وزامبيا، لكنني لن أتمكن من العمل هنا بقدر ما أفعل الآن. ولحسن الحظ، لا يزال والدي يتمتعان بصحة جيدة، لذا يمكنني الذهاب الآن! هذا ما اعتقدته (يضحك). أحتاج إلى أن يعمل والدي بجد نيابة عني لمدة خمس سنوات أخرى. "

ضحك السيد كوشي وتحدث بينما وقعت عيناه على والدته، السيد تسونييو، التي كانت تقوم بإعداد قائمة المقهى لالتقاط الصور التي تلت ذلك. كانت عيناها متلألئة وبدت وكأنها تستمتع كثيرًا.

``للأسف، في اليابان، هناك مشكلة عدم وجود خلفاء، وهناك اتجاه للتخلي عن الزراعة. ومع ذلك، ليس من الضروري أن يقتصر المجال على اليابان. إذا كان بإمكاني إظهار عجائب الزراعة وما هي يمكن القيام بذلك من خلال الزراعة، فقد يكون هناك خليفة يعتقد: "أنا حقًا أحب الزراعة" أو "الزراعة رائعة".

ملعقة صغيرة من بذور الكيوي لم تتجذر هنا في كاكيغاوا فحسب، بل أدت أيضًا إلى رعاية خليفة يُدعى كوشي. كوشي موجود الآن في زامبيا، حيث يقوم بمشروع كبير يمكن أن يغير المجتمع.
إن القصة المعجزة الموروثة من أسلافنا سوف تستمر في المستقبل وعلى المسرح العالمي.


"أنا قلق (بشأن السفر إلى الخارج)، لكنها ليست المرة الأولى لي. طلب ​​مني أن أبذل قصارى جهدي خلال السنوات الخمس المقبلة، لذلك سأبذل قصارى جهدي".
ووالدتها تسونيو. لديها شعر بلون الكيوي وتحظى بشعبية كبيرة لدى العملاء باعتبارها "أم الكيوي" التي تحب الكيوي.

يعد المقهى والمتجر المليئان بالكيوي من الأماكن التي يجب زيارتها أيضًا!

وأخيرًا، دعنا نقدم لك المعلومات الذواقة التي تأتي مع السفر.

الجزء الداخلي من المبنى، الذي يضم أيضًا متجرًا ومقهى، مليء بالكيوي.
لقد فوجئت بوجود الكثير من المنتجات المصممة على الطراز الكيوي، بما في ذلك المنتجات الأصلية. بالطبع، يمكنك أيضًا شراء فاكهة الكيوي، والتي هي حاليًا في موسم الذروة.



علاوة على ذلك، فإن الجزء الأكثر متعة هو قائمة الحلويات التي تستخدم الكثير من فاكهة الكيوي.
بدت جميعها لذيذة، لذلك لم أتمكن من اختيار نوع واحد فقط، لذلك شعرت بالجشع وطلبت الأنواع الثلاثة الأكثر شعبية.


وبطبيعة الحال، فإن مربى الكيوي الموجود على الآيس كريم الناعم المصنوع من الحليب الكثيف مصنوع في المنزل أيضًا. يمكنك أيضًا شرائه من المتجر.

يتم تحضير الآيس كريم الناعم من الحليب المختار بعناية، مع الأخذ في الاعتبار توافقه مع الكيوي، ويتم حشوه بمربى الكيوي. لديها توازن مثالي بين الحلاوة والحموضة.
الكيوي الحامض محشو بنوعين من الكيوي المجمد، الأخضر والأصفر، وله طعم منعش. إنه أيضًا عصير، ولكنه أيضًا مليء بفيتامين C لأنه يستخدم ما يعادل ثلاث حبات كيوي.
إلى حد بعيد، الأكثر شعبية هو عصير الكيوي، والذي يتم إعداده مع الكثير من الكيوي. اعتقدت أنه سيكون أكثر تعكرًا، لكنه غني وحلو!
هذا صحيح، الكيوي الذي أخذت عينات منه في مطعم Nakayoshi House كان مختلفًا تمامًا عن تلك التي أتناولها عادةً، وكان يتمتع بحلاوة أكثر ثراءً. ومع ذلك، فهو لا يترك طعمًا حلوًا لزجًا في فمك. إنه لذيذ جدًا بحيث يمكنك تناول أي عدد تريده من الأكواب.



في الواقع، عندما كنت طفلاً، كنت أتناول فاكهة الكيوي في غداء مدرستي، والتي كانت قد بدأت للتو في التوفر في ذلك الوقت، وكانت حامضة للغاية. ومنذ ذلك الحين، لم يكن لدي انطباع جيد عن الكيوي. عندما كنت أقوم بالإبلاغ عن مثل هذه القصة،
"في ذلك الوقت، ربما لم يكن معروفًا حتى أن النضج مطلوب."
أثناء قول ذلك، أحضرت لي كوشي سان نوعًا جديدًا من الكيوي الذي تم اختباره وكان حلوًا.
"أريدك أن تنسى كل ذكريات الكيوي السيئة وتعود إلى المنزل."
بفضل محبة ولطف كوشي-سان، تمكنت من التغلب على كراهية تناول الكيوي التي استمرت لعقود من الزمن.
بالطبع، غني عن القول أنني ذهبت إلى المتجر واشتريت مجموعة مقارنة الأطعمة التي لا يمكنك شراؤها إلا هنا.

تعتبر فاكهة الكيوي في اليابان مكانًا معجزة يجب أن تفخر به شيزوكا أمام العالم.
لماذا لا تستمتع بوقت مريح وغني في هذا المكان اللطيف على الأرض والطبيعة؟


——————————————————————————————————————————
بلد فاكهة الكيوي اليابان
[العنوان] 2040 كاموتشيدا، مدينة كاكيغاوا، محافظة شيزوكا　
[ساعات العمل] أيام الأسبوع 9:00-16:00 (آخر دخول 15:30)
　أيام السبت والأحد والعطلات 9:00-16:30 (آخر دخول 16:00)
[مغلق يوم] الخميس (مفتوح في أيام العطل الرسمية)
　　　　　*مغلق أيام الأربعاء من 1 يناير إلى 10 مارس
[رسوم القبول] البالغين (طلاب المدارس الإعدادية وما فوق): من أكتوبر إلى مايو 10 ين / من يونيو إلى سبتمبر 5 ين
الأطفال وكبار السن (3 سنوات فما فوق، 70 عامًا فما فوق): من أكتوبر إلى مايو 10 ين / من يونيو إلى سبتمبر 5 ين
* مجاني للأطفال دون سن 2 سنوات
[هاتف] 0537-22-6543 (9:00-17:00)
[URL] https://kiwicountry.jp/
——————————————————————————————————————————


الكاتب: جوهانتسبو لابو أوكيريكا
الصورة: تسوكاسا كوزوكا