Fuĵi-Monto kaj Mizukakena

La urbo Oyama, situanta en la nordorienta pinto de la gubernio Ŝizuoka, estas konata kiel la naskiĝloko de Kintaro kaj estas kovrita per multaj historiaj lokoj rilataj al li, kiel ekzemple la parko Kintoki kaj la parko Numako Benten. Dum la pinta sezono, multaj grimpistoj el Japanio kaj eksterlande vizitas la vojon Fujisan Subashiriguchi, ĝuante renkontojn kun la unika flaŭro kaj faŭno de Fuĵi-Monto. La linio Fuji Azalea, kiu ligas la sanktejon Fuji Sengen kaj la 5-an stacion Subashiriguchi, estis elektita kiel parto de la kurso por la UCI-aprobita etapa bicikla ŝosea konkurso, la Turneo de Japanio Monto Fuĵi-Monto-Etapo, kaj ankaŭ estas parto de la 5-a stacia vetkuro Monto-Fuĵi-Monto Subashiri, igante ĝin populara itinero por biciklantoj kaj kuristoj egale.

La loka specialaĵo, Mizukakena, laŭdire estis nomita laŭ la fonta akvo ĉe la piedo de Fuĵi-Monto, kiu fluas super ĝi kaj la plantoj estas kultivataj tie. La rikoltsezono estas ĉirkaŭ februaro, kaj la vido de homoj rikoltantaj Mizukakenan estas laŭsezona vidaĵo, kiu anoncas la alvenon de frua printempo. Mizukakenaj pikloj estas faritaj per man-rikoltado de Mizukakena kaj piklado de ĝi nur en salo, rezultante en modera amareco kaj saleco, kaj ĉefe, krusteca, refreŝiga teksturo, kiu estas tre alloga.

Ni pekladas zorge elektitajn mizukakenojn de lokaj farmistoj nur en salo kaj metas ilin sur la bretojn post 4 ĝis 5 tagoj. Ĉar ni uzas nur salon kaj nenion alian, vi povas ĝui la originalan guston de mizukakenoj. Kultivitaj en la loka klimato kaj akvo, niaj zorge peklitaj "mizukakenaj pikloj" estas speciala produkto, pri kiu la urbo Ojama fieras. Se vi vizitas la urbon Ojama, nepre provu ilin.

Fujioyama Vojflanka Stacio

Strata adreso

72-2 Yozawa, Oyama-cho, Sunto-gun, Ŝizuoka

電話

0550-76-5258

retejo

https://fujioyama.co.jp/

Turismuma modelkurso

[Linio Gotemba: Unutaga promenkurso de la stacio Suruga-Oyama]
Stacio Suruga-Oyama → (80-minuta promeno) Monumento al la Origino Mizuna → (77-minuta promeno) Aŭtovojo Fuji → (133-minuta promeno) Stacio Subashira Road → (211-minuta promeno) Linio Gotemba: Stacio Ashigara
*Ni rekomendas vojaĝi per aŭto aŭ taksio.