2024.01.18

Fujinokuni Food and Hot Spring Culture Forum Videoj kaj Raportoj Liberigitaj

Ni ŝatus prezenti la enhavon de la babilsesio, paneldiskuto kaj kazesploroj, kiuj estis diskutitaj ĉe la "Fujinokuni Food and Hot Spring Culture Forum" okazigita la 2023-an de novembro 11.
Fujinokuni Food and Hot Spring Culture Forum (2023.11.1) Anonca flugfolio

Kio estas la Forumo pri Manĝaĵo kaj Varmfonta Kulturo?

La gubernio Ŝizuoka estas trezoro de ingrediencoj, kiuj profitas de ĝia unika topografio kaj naturaj trajtoj, kiel Fuĵi-monto, Monda Kultura Heredaĵo, la Duoninsulo Izu, Tutmonda Geoparko de Unesko, Suruga Bay kaj Lago Hamana.Ni konstruis. riĉa manĝkulturo servante laŭsezonajn bongustaĵojn teksitajn kun benoj kaj pensoj de homoj. Krome, ĉi tiu gubernio estas unu el la gvidaj termofontaj areoj en Japanio kun pli ol 2,000 termofontoj, kaj la Izu-areo, kie pli ol 90% de ili situas, estas historia termofonta areo, kiu altiris literaturistojn kiel ekzemple Yasunari Kawabata. kaj Yasushi Inoue.Ĝi ankaŭ havas aspektojn de

La Forumo pri Manĝaĵo kaj Varmfonta Kulturo de Fujinokuni, kiu okazas kadre de la projekto de la Orient-Azia Kultura Urbo, celas akceli la prefektejon per disvastigo enlande kaj internacie de la fiera nutraĵa kulturo kaj termofonta kulturo de la gubernio, kiuj intime rilatas al turismo. krom altiri turistojn, ni esperas doni ŝancon al homoj retrovi sian propran lokan kulturon kaj disvolvi ĝian valoron, kondukante al pliigo de la nombro da homoj interagante kun la areo kaj sento de fiero pri la areo.

Parolado-sesio

"Konekti la manĝbastonon kaj krei novan valoron"

Por transdoni la japanan manĝkulturon al la sekva generacio kaj disvastigi ĝin enlande kaj internacie, ni bezonas produktantojn kaj kuiristojn juĝi la ingrediencojn, kiujn ili produktas kaj prepari ilin por kongrui kun la pladoj, kiujn la kuiristoj volas fari.La ekzisto de "konektilo". ” estas grava. Ni pensos pri la graveco transdoni la manĝbastonon por krei novajn gustojn, valorojn kaj eblecojn, kiujn oni povas nur manĝi ĉi tie.

Panela Diskuto

"Ebloj de gastronomia turismo - Transdonante la ĉarmon de loka manĝaĵo"

Gastronomia turismo, kiu komunikas lokajn ingrediencojn kaj kulturon per manĝaĵo, altiras tutmondan atenton.

Ŝizuoka, kiu havas varian klimaton inkluzive de la plej alta Fuji-monto de Japanio kaj la plej profunda Suruga Bay de Japanio, estas regno de ingrediencoj, produktante 439 agrikulturajn, forstajn kaj fiŝkaptajn produktojn kiuj rangas inter la supro en Japanio. Krom turismaj rimedoj kiel belaj pejzaĝoj kaj termofontoj, la gubernio laboras por popularigi gastronomian turismon, kiu celas sperti manĝaĵon kaj manĝkulturon.

Ni koncentriĝos pri la potencialo de gastronomia turismo en Ŝizuoka Gubernio per paneldiskuto de la kuirartaj kapitalaj kreintoj de Fujinokuni, kiuj uzas Ŝizuokan ingrediencojn kaj esprimas lokan kulturon en siaj pladoj.

Kazesploroj

"Turisma reklamado uzante termofontojn kaj manĝaĵojn"

Promenu ĉirkaŭ la termofonta areo, trempu en la termofontoj, kaj manĝu lokajn manĝaĵojn. Enkondukante specifajn ekzemplojn de ONSEN-gastronomia turismo, kiu ebligas al homoj sperti lokajn rimedojn kiel lokan manĝaĵon, naturon, kulturon kaj historion, ni komunikos la allogon de termofontoj kaj manĝaĵo, kaj revigligos lokajn termofontajn areojn. punktoj kiuj kondukos al