[Sunpu] Vojaĝo tra la manĝaĵo de Tokaido, kie la historio kaj kulturo de metiistoj venas kaj iras

Sunpu estis elektita fare de Tokugawa Ieyasu kiel sia emeritiĝloko. Por konstrui sanktejojn kaj templojn en Sunpu, kolektiĝis lakmetiistoj, lignaĵistoj, ĉarpentistoj kaj aliaj el la tuta lando, kaj ili daŭre ekloĝis tie, do diversaj tradiciaj metioj kiel Suruga bambulaboro, japana tinkturado, lignaĵo, lako, kaj ceramikoj estas forte transdonitaj. Krome, diversaj manĝkulturoj intersekciĝis tra la interagoj de homoj vojaĝantaj laŭ la Tokaido. Sunpu estas urbo trempita en historio kaj manĝkulturo. Bonvolu ĝui la manĝaĵon de Suruga kaj Shizuoka dum pensado pri la pasinteco.

[Spertu lakmetiojn] Spertu la kulturon de laka pentrado kaj spertu fari manĝbastonetojn ĉe Takumi-shuku, laborrenkontiĝo en Sunpu

Ekzistas multaj tradiciaj metioj uzitaj por manĝoj, kiel ekzemple Suruga lakvaro kaj Igawa menpa, kaj manĝaĵo kaj metio estas profunde ligitaj al la vivoj de homoj. Ĉe Takumi-shuku, vi povas sperti tradiciajn metiojn dum vi spertas la historion. Vi povas ĝui la sperton de "kreado, ludado, lernado kaj tuŝado" ĉe la piedoj de Lord Ieyasu. Dum la turneo, vi povas sperti fari viajn proprajn manĝbastonetojn per laka akrigilo. Vi povas mem elekti la koloron kaj longon kaj krei viajn originalajn manĝbastonetojn depende de kiel vi akrigas ilin. Spertu la metian kulturon unikan al Sunpu ĉe unu el la plej grandaj tradiciaj metiaj spertaj instalaĵoj en Japanio.

[Spertu kradritan ignamon ĉe Maruko-juku] "Rapita kradrita ignamo supo-klavobutiko" estas loko de malstreĉiĝo por homoj vojaĝantaj sur la Tokaido

Fondite en 1596. Ĉe Maruko-juku, la 20-a poŝtstacio ĉe la 14-a stacio de la Tokaido, estas ``Tororo Soup Clove Shop'' kiu distris homojn vojaĝantajn sur la Tokaido. Longe establita vendejo kiu bonvenigas homojn ekde sia komenco sen ŝanĝi sian lokon. Ĝia aspekto daŭre konservas la aspekton de la malnovaj popoldomoj kun pajlaj tegmentoj prezentitaj en la ukiyo-e-presaĵoj de Hiroshige Utagawa, igante vin senti kvazaŭ vi vojaĝis reen en la tempo al la Edo-epoko. Ĝuu tradician ignaman supon aŭskultante s-ron Sugita, la XNUMX-a-generacian fajran butikon posedanton kaj junan farmiston, kiu heredis la tradicion de kultivado de ignamo, pri la historio de Tokaido kaj la kultivado de sovaĝa ignamo.

[Spertu lakkulturon ĉe sanktejo] Shizuoka Sengen Shrine, kiu estas tute lakita kaj riĉe kolora, estas ligita al Tokugawa Ieyasu

Shizuoka Sengen Shrine, ofte konata kiel "Osengen-sama," sanktigas tri sanktejojn: Kanbe Shrine, Sengen Shrine (du sanktejoj en la sama halo), kaj Otoshi Goso Shrine, kaj ekzistas dum pli ol 26 jaroj. Ĝi estas vaste kredita. de homoj. Ekzistas 2014 sanktejkonstruaĵoj ene de la policdistriktoj, la plej granda parto de kiuj estas tute lakita. Ĉiuj konstruaĵoj estis nomumitaj kiel naciaj gravaj kulturaj posedaĵoj, kaj nuntempe spertas 20-jaran repentran procezon, kiu komenciĝis en XNUMX, kaj vi jam povas vidi la bele repentritajn turpordegojn, nordan koridoron kaj aliajn brilajn konstruaĵojn. Estas amuze promeni ĉirkaŭ la templogrundo kun Gonegi, aŭskulti rakontojn pri ĝia historio kaj laka kulturo, kaj pensi pri la pasinteco.

[Specialaj spertaj punktoj]

Venas kun 1 glaso da Mukago Shochu

• Ĝuu kompari la guston de la indiĝena sovaĝa ignamo de Ŝizuoka kaj raspita ignama supo farita kun daŝio elektita de la posedanto de la 14-a generacio.
• La etoso de Chojiya, kiu rekreis la pajlan tegmenton prezentitan en ukijo-e presaĵoj en modernaj tempoj, igas vin senti kvazaŭ vi vojaĝis reen en la tempon. La posedanto mem klarigos la historion de Tokaido kaj la dokumentojn restantajn de Chojiya, kiu funkciis dum 14 generacioj.
• Ni aŭdos rekte de la juna produktanto de sovaĝa ignamo, sinjoro Sugita, pri la produktadmetodoj kaj karakterizaĵoj de sovaĝa ignamo, kies produktado postulas jaron da zorgema laboro.
• La turneo okazos en malgrandaj grupoj (maksimume 8 homoj). Regiona kunordiganto respondeca pri la gastronomiaj turismaj iniciatoj de la gubernio Ŝizuoka akompanos la turneon.

Afiŝita je: 2024-a de februaro 02 *La enhavo de la artikolo estas aktuala je la publikigtempo.