Mirakla rakonto, kiu komenciĝis per kulereto da semoj

Fruktodona aŭtuno. Diversaj fruktoj kiel vinberoj, kakioj, pomoj, kaŝtanoj kaj mandarinaj oranĝoj nun estas haveblaj en vendejoj, igante ĝin feliĉa sezono por fruktaj amantoj. En ĉi tiu tempo de la jaro, estas multaj buntaj fruktoj vicigitaj en vendejoj, sed ĉu vi ne pensas, ke kivio-frukto estas havebla dum la tuta jaro? Sed ĉu vi sciis, ke japanaj produktoj efektive estas en sezono de oktobro ĝis vintro?

La plej granda kivifrukto-specialbieno de Japanio, kun areo la grandeco de tri Tokyo Domes, situas en Kakegawa City, Ŝizuoka.
Ĉi-foje, ni konduku vin en vojaĝon tra mirakla rakonto, kiu komenciĝis per kulereto da semoj.

3 specoj de kivio en areo de la grandeco de tri Tokyo Domes! La plej granda kiviobieno de Japanio

5 minutojn per aŭto de Tomei Kakegawa Interchange, 10 minutojn de Kikugawa Interchange. Proksimume 10 minutojn per aŭto de JR Kakegawa Station.
Gvidite de ŝildo kun ilustraĵo de kivio, ni alvenis al bela konstruaĵo, kiu aspektis kiel io el bildlibro.
Tiu konstruaĵo, kiu ankaŭ funkcias kiel ricevo, butiko, kaj kafejo, estis origine garbejo kiun ili renovigis sin.
La persono kiu bonvenigis nin estis Koji Hirano, la duageneracia posedanto. Li estas la filo de la unua direktoro, Masatoshi Hirano, kiu komencis kultivi kivifruktojn en ĉi tiu areo antaŭ preskaŭ duona jarcento.

"Dum la koronavirus-pandemio, ni havis multan tempon, do ni faris ŝanĝojn al diversaj partoj de la parko."
Dirite, mi estis gvidita al malgranda pordo en la brika konstruaĵo.
"Vi povas malfermi tiun pordon."

"Vaŭ!!"
Mi ne povis ne eligi laŭtan krion kvazaŭ mi revenis al mia infanaĝo.
Estas ĉambro interne, kie malgranda loĝanto ĝuas legi.

Kiam mi subite sentis ĉeeston kaj ĉirkaŭrigardis, mi vidis vivajn anasojn, kuniklojn kaj eĉ ŝafidojn!
Malgrandaj bestoj libere vagas en la parko.
Poste, ni estis gviditaj ĉirkaŭ la granda parko, kiu inkludis arbdomon kie vi povis kampadi, ligna ferdeko observoferdeko preteratentanta la teplantejon, balancilo pendanta de granda kamforarbo, kaj vido ke Mei-chan de la filmo " Mia Najbaro Totoro" povis vidi. Labirinto de arboj el forlasita kamparo, kiu memorigas min pri la sceno kie mi renkontas Totoro'n.
La vastaj grundoj estas plenaj de ekscitaj trajtoj por infanoj kaj plenkreskuloj.

Se vi pagas la enirkotizon al ĉi tiu instalaĵo, vi povas ne nur promeni ĉirkaŭ la parko, sed ankaŭ manĝi ĉion, kion vi povas manĝi kivifruktojn. La plafono de la granda plasta forcejo, nomita Nakayoshi House, estas kovrita per kivifruktoj kiuj estas en sezono, kovrante ĉion super ni.
Bedaŭrinde, estis pluva tago kaj la aero estis peza kaj humida, sed la interno de la domo estis plenigita de dolĉa kaj acida odoro kiu heligis la humoron.

Estas simpla tablo ene de la forcejo, kie vi povas fari BBQ aŭ ĝojfajron.
Ĉiuvetera tipo kun duobla tegmento farita el kiviarboj kaj vinilo. Mi dankas, ke mi ne devas zorgi pri sunbrilo aŭ pluvo!
Sed fakte, ĉi tiu BBQ-ejo sub la kiviarbo ne estas nur komforta. Pri tiu rolo ni parolos pli poste.

Estas 3 specoj de kivio kultivitaj sur vasta ejo de la grandeco de tri Tokiaj Kupoloj (10 hektaroj)! !
Ĉu ekzistas tiom da varioj de kivio? Mi estis surprizita, sed Koushi diris, ke verŝajne ekzistas ĉirkaŭ 100 specoj en la mondo.
Krome, inter la 80 varioj, estas multaj, kiuj nur estas kultivitaj ĉi tie, kaj vi eĉ povas trovi valorajn kivifruktojn, kiuj ne estas haveblaj sur la merkato.

"Ekzistas iuj varioj, kiuj tute maturiĝas sur la arbo, sed ĝenerale, kivifruktoj estas tro acidaj por manĝi tuj post kiam ili estas rikoltaj. En ĉi tiu tempo de la jaro (oktobro ĝis januaro), vi povas sperti rikolton de kivioj. Ni ankaŭ vendas kiviojn laŭ pezo, sed vi povas preni la kiviojn hejmen kaj lasi ilin maturiĝi dum ĉirkaŭ du semajnoj.
Ĉio, kion vi povas manĝi kivion, estas en ĉi tiu pli malvarmeta skatolo. Ni ofertas 2 ĝis 4 variojn, kiuj maturiĝis kaj estas pretaj por manĝi. Se stokita ĝuste en la fridujo, kivio daŭros ĝis jaro, depende de la speco de kivio. Do vi povas gustumi kaj kompari bongustajn kiviojn eĉ ekster la rikolta sezono. ”

Jes, Kiwi Fruit Country JAPANIO estas pli ol nur kivifarmisto. Ĝi estas sperteca farminstalaĵo, kie vi povas ĝui diversajn agadojn, kiuj utiligas la vastan naturon, inkluzive de ĉio, kion vi povas manĝi, kiviofrukto tutjare, tendumado, BBQ kaj manĝado de ŝafoj kaj kunikloj. Sed ĝi ne estas nur amuza. Tio reflektas la deziron de la bieno ``komuniki kaj lerni kune'' pri la riĉeco kaj aprezo de naturo.

Rakonto kiu komenciĝis per kulereto da semoj

Ĝia komenco estis en 1976.
La unua direktoro, Masatoshi, renkontis kivifrukton dum sia dujara trejnado en Usono.
Tiutempe, ĝi daŭre spertis testadon en Usono.

Ĝi estas bruna kaj havas harojn, kaj kiam vi tranĉas ĝin, la interno estas hela smeralda verdo. Post renkonti ĉi tiun misteran frukton, kiun li neniam antaŭe vidis, Masatoshi decidis.
Por daŭre labori kiel farmisto dum generacioj kun pasio, mi decidis kultivi kivifruktojn.

Masatoshi ne povis akiri permeson preni la plantidojn hejmen, sed li ricevis kulereton da semoj de amiko kaj revenis al Japanio.
Mi komencis kultivi ĝin en mia hejmurbo, Kakegawa. (*Noto)

La tero estis origine uzita por tekultivado, kaj la klimato kaj trajtoj devis esti taŭgaj.
La semoj estis zorge nutritaj kaj sukcese rikoltitaj dum pluraj jaroj. La kultiva areo senĉese pliiĝis, kaj nun ĝi estas unu el la plej grandaj kivibienoj en Japanio, kultivante 1,000 80 kiviojn kaj XNUMX variaĵojn.

Kivioj ne bone kreskas se vi plantas la saman varion en unu loko. Tial ni intence plantas diversajn diversajn variojn en la bieno.
Ni ankaŭ kultivas semojn el semoj kaj faras reproduktadon (= bredado aŭ plibonigo de variaĵoj. Krei pli bonajn variaĵojn per artefarite plibonigo de genetikaj ecoj).
En maloftaj okazoj, malsama vario povas naskiĝi el semo kiu estas plantita `` Se la frukto estas bongusta, ni prenas la branĉon kaj greftas ĝin Estas multaj varioj kiuj neniam atingis plenskalan kultivadon.

Kiel rezulto de ĉi tiuj ripetaj klopodoj, pli ol 50 novaj varioj naskiĝis el ĉi tiu bieno. Ne nur li estas pioniro pri kiviokultivado en Japanio, sed mi opinias, ke estas juste diri, ke li estas esploristo pri kivio-frukto pri kiu oni povas fieri tra la mondo.
Eĉ se vi kultivas kivifruktojn el plantidoj, daŭros 1 ĝis 2 jarojn antaŭ ol ili donas fruktojn. Ĝi estas planto, kiu daŭras 3 ĝis 8 jarojn por rikolti el semoj. La unua kulereto da semoj, kiujn la fondinto alportis hejmen, same kiel la posta naskiĝo de novaj varioj, estis la rezulto de miraklo de hazardo kaj renkonto, kaj longa periodo de malfacila laboro.

(*Noto: Nuntempe, por alporti kivifruktajn plantidojn kaj semojn en Japanion el Usono, necesas prezenti inspektan atestilon eldonitan de la registara agentejo de la eksportlando kaj fari importan inspektadon. En la 1970-aj jaroj, kiam temas pri semoj; , Ŝajnas ke ne ekzistis tiaj striktaj regularoj, sed Masatoshi ankaŭ akiris oficialan permeson de la Frukta Esplorinstituto en Fresno, Kalifornio, por alporti la semojn hejmen.

La devenlando de kivio ne estas Nov-Zelando.

Cetere, ĉu vi sciis, ke kivio-frukto estas indiĝena de Ĉinio?
Multaj homoj povas pensi, ke li naskiĝis en Nov-Zelando.
Kultivado en Nov-Zelando komenciĝis en 1904, kiam vojaĝantoj vizitantaj Ĉinion kunportis semojn.
Ĝi estis nomita ``kiviofrukto'' ĉirkaŭ 1950 ĉar ĝia bruna, harplena, dupunktoforma frukto tre similas la nacian birdon de Nov-Zelando, ``kivibirdo''.

Cetere, Sarunashi, unu el la originaj specioj de kivio, kreskas vaste en Japanio, en la montoj de Hokajdo ĝis Kjuŝo.
Kvankam la semoj estis alportitaj reen de Ameriko, ili eble konvenis al la klimato kaj naturaj trajtoj de Japanio kaj Kakegawa.

Kiel flanka noto, estas kanto en la kanto de DREAMS COME TRUE ``Hare Itara Ii'' kiu diras, ``Bonvolu elekti la frukton Kokuwa denove,'' kaj mi ĉiam scivolis, ``Kio estas Kokuwa?'' Ĉi-foje, kiam mi esploris pri kivio kaj simia piro, mi eksciis! Ĝi estis la nomo de Sarunashi en Hokajdo. La lirikisto, Miwa Yoshida, estas el Hokajdo, do kokuwa verŝajne aperis en la kantoteksto.
Ankoraŭ unu afero, ĉi tio estas Kiwi-trivialaĵoj, kiujn mi aŭdis de Koushi.
Kivioj estas riĉaj je nutraĵoj kiel vitamino C, manĝfibro kaj kalio, sed la harplenaj laŭdire estas pli dolĉaj. Ankaŭ tiuj kun pli grandaj fruktoj estas pli dolĉaj.

Pioniro de SDG-oj! Kururin-kultiva metodo

Post 1 jaroj da kultivado de kivio el kulero da semoj, en 13 ni komencis turisman bienon nomatan ``Kiwi Fruit Country Japan''.
Nuntempe, la vorto SDG-oj disvastigis la konscion pri daŭrigebla socio, sed kion ni celis ekde tiam estas reciklad-bazita agrikulturo kiu estas ekologie amika kaj faras efikan uzon de naturo kiel aero, akvo, sunlumo kaj grundo .
La sistemo, nomita Kururin-agrikulturo, estas bone pripensita metodo en kiu la benoj de naturo kaj la potenco de homoj funkcias kune kiel cirklo.
La kiviohaŭtoj manĝitaj de vizitantoj estas manĝitaj de kokidoj kaj ŝafoj, kaj iliaj fekaĵoj estas utiligitaj kiel sterko. Herboj kreskas en kampoj kaj ĝardenoj kie herbicidoj ne estas uzataj, sed la bestoj manĝas ilin kaj tenas la ĝardenojn puraj.

"Vidu, la etulo faras sian laboron tie."

Montrante al ni la bienon, Koushi montris al ŝafido okupata manĝanta herbon. Bestoj ankaŭ estas grava parto de la stabo de la bieno.

Akvo fontas ĉe la malantaŭo de la ejo, iĝas rivereto, fluas apud la kampo, kaj fluas en lageton ene de la ejo. La akvo iĝas nutraĵ-riĉa likva sterko en la lageto kie la fiŝoj vivas, kaj fluas tra tuboj ĉie en la parko por irigacii la kivikampojn.
Iomete alkala grundo laŭdire estas bona por kivio, kaj la cindro de la BBQ de Nakayoshi House ankaŭ helpas krei tian grundon. Krome, oni diras, ke ĝi ankaŭ estas uzata kiel insektoforpuŝilo ĉar ĝi estas fumata de la fumo de BBQ. Kompreneble, kiviobranĉoj estas uzataj kiel brulligno por BBQs.
La ciklo daŭras kaj pluiras. Ni praktikas agrikulturon amika al naturo kaj medio.

Mi sentas, ke mi ne nur mortigas du birdojn per unu ŝtono, sed ankaŭ mortigas tri aŭ kvar birdojn, amuziĝante manĝante kaj amuziĝante, kio kondukas al la SDG-oj kaj helpas protekti la medion. Ĉu ne estas agrable povi nature enkorpiĝi en ĉi tiun sistemon kaj kontribui al ĝi sen devi tro formale pensi pri aferoj kiel daŭripovo aŭ eko-amikeco? Vi devas inviti viajn amikojn kaj rezervi BBQ tuj!

Mi volas transdoni la forton kaj saĝon por pluvivi al infanoj.

Sinjoro Koushi, kiu montris al ni tiun tagon, estas la dua filo de la unua direktoro kaj lia edzino.
Mi kreskis rigardante miajn gepatrojn, kiuj estis pioniroj en kultivado de kivifruktoj kaj estis fruaj adoptantoj de cirkla terkultivado.
Li frekventis lokan agrikulturan mezlernejon kaj poste eniris la Tokian Universitaton de Agrikulturo Juniora Kolegio. Kiel lia patro, li ankaŭ iris al Ameriko kiel agrikultura praktikanto. En Usono, li ricevis trejnadon ĉe grandskala bieno, kie la administranto diris al li, ke terkultivado estas malgrada kaj malfacila laboro, kaj tio igis lin kompreni kiom malfacila estas la nuna stato de agrikulturo, eĉ en la agrikultura potenco de Usono.
Tial li diras, ke li dekomence ne intencis transpreni la terkulturan komercon de siaj gepatroj.

Dum du jaroj komencante en 2012, li estis asignita al Zambio en Afriko kiel JICA Transmara Kunlabora Volontulo.
En dense loĝita malaltenspeza loĝkvartalo, vi estos implikita en nutra gvidado kaj enspez-pliboniga subteno per kultivado de legomoj kaj fruktarboj sur kamparo ene de la areo.

``Ju pli malriĉa la loĝantaro, des pli ili estis senigitaj je nutraĵoj, kaj pli verŝajne suferis pro vivstilaj malsanoj aŭ eĉ morti. Kiom ajn bonaj estas la medikamentoj, manĝo ankoraŭ gravas. Agrikulturo subtenas la vivon de homoj mi rimarkas.
Tamen, kvankam ilia vivrimedo estas terkultivado, ili tute ne ricevas ajnan enspezon. Eĉ post rikoltado kaj ekspedado de la kultivaĵoj, restas malmulte da mono, do por certigi vivkostojn kaj aĉeti plantidojn kaj semojn por la venonta sezono, virinoj faras labortagan laboron aŭ vendas siajn korpojn por gajni monon.
Tamen homoj mem ne opinias ĝin stranga ĉar ĝi fariĝis ordinara. Vi pensas, ke io devas esti farita pri ĉi tiu situacio, ĉu ne? ”

Tamen, estis limo al tio, kion li povis fari dum sia dujara periodo. (Kvankam mi opinias, ke ili bone laboris kiel Volontuloj de JICA Transmaraj Kunlaboraj), ili esprimis sian bedaŭron, ke ili ne povis tute ŝanĝi sian nunan situacion.

Post revenado al Japanio, li enskribiĝis en gimnazio kaj studis agrikulturan merkatadon, dum ankaŭ komencante helpi en la familia terkultivadkomerco.

``Multaj el miaj samklasanoj ĉe la loka agrikultura mezlernejo estis posteuloj de farmistoj, sed ili aŭ ne komencis terkultivadon aŭ rezignis terkultivadon, kaj la kvanto de forlasita kamparo en ĉi tiu areo estis rapide pliiĝanta. La pejzaĝo ŝanĝiĝis la tutan tempon .Ni volis fari ion pri la areo, do ni planis kelkajn praktikajn eventojn kiel te-kolektadon kaj rizplantadon, sed ni finis kun granda perdo ĉar neniu homoj venis."

Tiutempe, partoprenante en subtenaj agadoj en- kaj eksterlande kiel praktika evento kaj katastrofa volontulo, mi konstatis, ke japanoj mankas la kapablo vivi "realan" vivon.

``En Zambio, eĉ malgrandaj infanoj kutimis ŝalti siajn proprajn fajrojn kaj kuiri, sed en Japanio, la plej multaj infanoj havas neniun sperton pri uzado de fajro. Kiam elektro, gaso kaj akvoprovizado estas ĉesitaj pro katastrofo, la vivo fariĝas malfacila. Mi pensas, ke estas multaj homoj, kiuj ne povas fari ĝin. La zambiaj infanoj havis la forton kaj saĝon por pluvivi. Kiam mi pensis, ke mi volas, ke la japanaj infanoj, kiuj respondecos pri la estonteco, lernu kaj akiru vivkapablojn, mi pensis, "Ho ni havas unu."

Ĝuste tie li unuafoje komprenis la signifon de la ``spertbazita turisma bieno'', al kiu venis liaj gepatroj.
Surbaze de la koncepto de ``De plugita kampo al kampo kie homoj kunvenas'', ni kredas ke eĉ se vi ne interesiĝas pri agrikulturo, ĝi fariĝos loko kie homoj povas kolektiĝi tiel longe kiel ili amuzas.Eĉ se vi ne interesiĝas pri agrikulturo, vi povas ĝui eventojn kiel muzikajn eventojn kaj subĉielajn jogajn klasojn, kiuj unuavide eble ne rilatas al agrikulturo ankaŭ mi aranĝos ĝin. Per ĉi tiuj eventoj, ni daŭre komunikis pri agrikulturo, la medio kaj la povo vivi, kaj iom post iom pliigis la nombron de adorantoj kaj subtenantoj de nia bieno.
En 2019, li iĝis la reprezentanto de Kiwifruit Country JAPANIO. Ne nur ni daŭre akceptis praktikantojn el eksterlandaj ekde niaj antaŭuloj, sed ankaŭ lastatempe pliiĝis la nombro de turistoj el eksterlandoj, kiuj venas por farm-ekskursoj kaj turismaj vizitoj.

Kaj denove al la mondo

`` Efektive, mi planas iri denove al Zambio venontjare. Estas malfacile kultivi kivifruktojn en Zambio ĉar abunda akvo estas esenca, sed mi planas disvastigi la kultivadon de alia frukto kiu povas doni altan enspezon.''
Nuntempe mi aranĝas plantidojn, sed eĉ se mi sukcesos akiri ilin, mi pensas, ke necesas du jaroj por rikolti eĉ se mi kreskigos ilin el plantidoj. Mi pensas, ke mi povos iri tien kaj reen inter Japanio kaj Zambio, sed mi ne povos labori ĉi tie tiom kiom mi nun. Feliĉe, ambaŭ miaj gepatroj estas ankoraŭ sanaj, do mi povas iri nun! Tion mi pensis (ridas). Mi bezonas, ke miaj gepatroj laboru por mi ankoraŭ kvin jarojn. ”

Sinjoro Koushi ridis kaj parolis dum liaj okuloj kaptis sian patrinon, sinjoron Tsuneyo, kiu preparis la kafejan menuon por la postsekva fotopreno. Ŝiaj okuloj briletis kaj ŝi aspektis kvazaŭ ŝi multe amuziĝis.

``Bedaŭrinde, en Japanio, estas problemo de manko de posteuloj, kaj estas tendenco de forlaso de agrikulturo.Tamen, la kampo ne devas esti limigita al Japanio.Se mi povas montri la mirindaĵojn de agrikulturo kaj kio povas esti farita per agrikulturo, Povas ekzisti posteulo kiu pensas, ``Mi tre ŝatas agrikulturon'' aŭ ``Agrikulturo estas mojosa.''

Unu kulereto da kiviosemoj ne nur enradikiĝis ĉi tie en Kakegawa, sed ankaŭ nutris posteulon nomitan Koushi. Koushi nun estas en Zambio, akceptante gravan projekton kiu povus ŝanĝi socion.
La mirakla rakonto heredita de niaj antaŭuloj daŭros en la estonteco kaj sur la mondscenejo.

La kiviplena kafejo kaj butiko ankaŭ estas nepre vidindaj!

Finfine, ni prezentu al vi la bongustajn informojn, kiuj venas kun vojaĝado.

La interno de la konstruaĵo, kiu ankaŭ havas butikon kaj kafejon, estas plena de Kivio.
Mi surpriziĝis, ke ekzistas tiom da Kiwi-dezajnitaj varoj tie, inkluzive de originalaj produktoj. Kompreneble, vi ankaŭ povas aĉeti kivifruktojn, kiuj nuntempe estas en pinta sezono.

Krome, la plej agrabla parto estas la dolĉa menuo, kiu uzas multe da kivio-frukto.
Ĉiuj ili aspektis bongustaj, do mi ne povis elekti nur unu, do mi avidas kaj mendis la tri plej popularajn tipojn.

La mola servita glaciaĵo estas farita per zorge elektita lakto, konsiderante ĝian kongruon kun kivio, kaj estas plenigita per kivia marmelado. Ĝi havas perfektan ekvilibron de dolĉeco kaj acideco.
La kivio acida estas plenigita kun du specoj de frostita kivio, verda kaj flava, kaj havas refreŝigan guston. Ĝi ankaŭ estas glataĵo, sed ĝi ankaŭ estas plena de vitamino C ĉar ĝi uzas la ekvivalenton de tri kivioj.
La plej populara estas la kivio-smotaĵo, kiu estas farita kun multe da kivio. Mi pensis, ke ĝi estos pli acida, sed ĝi estas riĉa kaj dolĉa!
Ĝuste, la kivio, kiun mi gustumis ĉe Nakayoshi House, estis tute malsama ol tiuj, kiujn mi kutime manĝas, kaj havis pli riĉan dolĉecon. Tamen ĝi ne lasas gluecan dolĉan guston en via buŝo. Ĝi estas tiel bongusta, ke vi povas havi tiom da tasoj kiom vi volas.

Efektive, kiam mi estis infano, mi havis kivifruktojn en mia lerneja tagmanĝo, kiu ĵus ekhavis tiam, kaj ĝi estis ege acida. Ekde tiam mi ne havis bonan impreson pri Kivio. Kiam mi raportis pri tia rakonto,
"En tiu tempo, verŝajne eĉ ne sciis, ke maturiĝo estas postulata."
Dirante tion, Koushi-san alportis al mi novan specon de kivio kiu estis provita kaj ĝi estis dolĉa.
"Mi volas, ke vi forgesu ĉiujn malbonajn memorojn pri Kiwi kaj iru hejmen."
Dank' al la amo kaj bonkoreco de Koushi-san, mi povis venki mian dekjaran malamon de manĝado de kivio.
Kompreneble, estas nedireble, ke mi iris al la butiko kaj aĉetis manĝan kompararon, kiun vi povas aĉeti nur ĉi tie.

Kiwifruit Country JAPANIO estas mirakla loko pri kiu Ŝizuoka devus esti fiera al la mondo.
Kial ne sperti malstreĉan kaj riĉan tempon en ĉi tiu loko afabla al la tero kaj la naturo?

Verkisto: Gohantsubu Labo Aokirika
Foto: Tsukasa Kozuka