Raporto pri la 2-a Bongusta Lalala Manĝado, unutaga festeno aranĝita de estontaj japanaj kuiristoj (Parto XNUMX)
#Delicious Lalala Manĝado #Manĝado #Fujinokuni Tea City Museum
Gubernio Ŝizuoka antaŭenigas gastronomian turismon por antaŭenigi turismon profitante ĝian avantaĝon kiel la plej altklasa "regno de manĝaĵoj" de nacio. Kadre de tiu ĉi klopodo, ĵaŭdon, la 2024-an de februaro 2, la ``Dua Delicious Lalara Dining'' okazis en la ``Fujinokuni Tea City Museum''.
Ĉi-foja manĝadkoncepto estas "Nova japana kuirarto de Fuji no Kuni."
En ĉi tiu epoko de tutmonda bolado, kie estas kreskanta konscio pri esti pli ekologiemaj, kion kuiristoj povas fari en la gubernio Ŝizuoka, kiu estas benita per diversaj ingrediencoj? Du el la plej altnivelaj japanaj kuiristoj de Ŝizuoka, kiuj ankaŭ estas konataj kiel ``Kreintoj de la Nutraĵa Ĉefurbo de Fujinokuni'', kuniĝis por akcepti la defion krei novan japanan kuirarton uzante siajn ideojn kaj teknikojn. Ĝi estis evento por esprimi dankemon por ĉio, de la maro ĝis la montoj, kaj por ligi la riĉecon de la manĝaĵo de Ŝizuoka de antikvaj tempoj ĝis la estonteco.
[Itinero]
15:50 Gvidita vizito de la instalaĵo, premia teceremonio
17:00 Manĝado
19:30 Fino
【loko】
Fujinokuni Tea Capital Museum
Adreso: 3053-2 Kanaya Fujimicho, Shimada City, Ŝizuoka Gubernio
TEL: 0547-46-5588 https://tea-museum.jp
Spertu la tekulturon de Ŝizuoka Gubernio ĉe la Fujinokuni Tea Capital Museum.
Fujinokuni Tea Capital Museum malfermiĝis en 2018 sur la Makinohara Altebenaĵo, la plej granda teplantejo en Japanio. Ĉi tio estas muzeo, kie vi povas lerni pri teo per ekspoziciaĵoj pri teindustrio, kulturo, historio, folkloro kaj funkcieco, kaj ankaŭ spertoj kiel teo-plukado, teo-rulado, matcha muelado kaj teceremonio.
Ni ankaŭ proponas sugestojn pri japana kulturo, kiujn oni povas ĝui kun teo, kiel japanaj ĝardenoj kaj Kireisabi de Kobori Enshu. Ĝi estas ampleksa muzeo kie vi povas lerni pri diversaj aferoj pri teo.
La Fujinokuni Tea Capital Museum estis establita en la antaŭa Shimada City Ocha no Sato, kiu konsistis el muzeo, teĉambro, ĝardeno, kaj komerca centro, kaj estis nomita la bazo de la Teo Ĉefurbo Ŝizuoka. La ekstero havas krevigitan muron el ligno de Ŝizuoka. La muzeo havas diversajn vidindaĵojn, kiuj povas esti facile viziteblaj.
En la tago de la evento, partoprenantoj estis dividitaj en du grupojn kaj gvidataj de personaro por travojaĝi diversajn ekspoziciaĵojn.
La unua loko, kiun ni gvidis, estis la Observejo-Halo de la Monto Fuĵi, situanta sur la tria etaĝo de la muzeo je altitudo de 3 metroj. Dum ĝuante la gastamon de Ŝizuoka teo "Tsuyuhikari", ni rigardis la japanan ĝardenon en la muzeo, la Oigawa Rivero, kaj Shimada Urbo sube.
Poste ni iris al la angulo "Teo de la Mondo", kiu estas ankaŭ en la tria etaĝo de la muzeo. Krom restaŭrita spaco de ĉina teodomo kaj turka restoracio, teoj el la tuta mondo, inkluzive de nigra teo kaj diversaj ĉinaj teoj, same kiel iloj por trinki teon, estis ekspoziciitaj, permesante al vizitantoj lerni pri tekulturoj ekster Japanio. .
La dua etaĝo de la muzeo havas angulon dediĉitan al "Japana Teo, Ŝizuoka Teo." Estis vidbendo montrante kiel la teon ruliĝas mane, kaj ankaŭ teo-maŝinon.
Poste, ni translokiĝis al la teĉambro ``Shomokuro'', kie okazis ``Premium Manĝada Teo-Ceremonio'' nur por tiu tago.
Ĉi tio estas unika sortimento por ĉi tiu tago, inkluzive de penda volvlibro de la majstra majstro Hounsai, ``Keikai Issuka,'' same kiel incensujoj kaj florvazoj. La partoprenantoj aspektis iom nervozaj dum ili ĝuis teon dum ili estis instruitaj pri la etiketo de la teceremonio.
Okazis ankaŭ nerikiri-manifestacio de Sukeraĵejo Takagi en Fuĵi-urbo. Du specoj de japanaj dolĉaĵoj ornamitaj per narcisoj kaj prunfloroj estas faritaj per delikataj manoj dum ili ricevas klarigojn pri la iloj uzataj por fari japanajn dolĉaĵojn. La partoprenantoj ne povis ne ĝemi dum ili rigardis la metiistajn metiistajn metiojn.
Tiuj nerikiri estis prenitaj hejmen kiel suveniroj.
La teejo kiu funkciis kiel la ejo estas reestigita teĉambro dizajnita fare de Kobori Enshu, fama temajstro de la Edo-epoko. Ĝi konsistas el reestigitaj partoj de Takimotobo kaj la Loĝejo de Fushimi Magistrate ĉe Iwashimizu Hachimangu Shrine en Kioto.
La apuda ĝardeno estas rekonstruo de la orienta ĝardeno de la Sento Imperiestra Palaco ĉe Gomizu-no-in, kiu ankaŭ estis dizajnita fare de Enshu Kobori. Ĝi estas lageto-stila ĝardeno kie oni povas iri boatadon, kaj boat-stila ĝardeno, kaj ĉi tiuj elementoj ankaŭ estis restarigitaj.
Aŭskultante ĉi tiujn klarigojn, mi povis ekhavi fortan senton pri japana kulturo kaj tekulturo dum la Edo-periodo.
