[Sunpu] Sebuah perjalanan menelusuri kuliner Tokaido, tempat sejarah dan budaya pengrajin datang dan pergi
Sunpu dipilih oleh Tokugawa Ieyasu sebagai lokasi pensiunnya. Untuk membangun tempat suci dan candi di Sunpu, dikumpulkan pengrajin pernis, tukang kayu, tukang kayu, dan lain-lain dari seluruh pelosok negeri, dan mereka terus menetap di sana, sehingga berbagai kerajinan tradisional seperti karya bambu Suruga, pewarnaan Jepang, kerajinan kayu, pernis, dan tembikar telah diwariskan dengan kuat. Selain itu, berbagai budaya makanan telah bersinggungan melalui interaksi orang-orang yang bepergian di sepanjang Tokaido. Sunpu adalah kota yang kaya akan sejarah dan budaya kuliner. Silakan nikmati makanan Suruga dan Shizuoka sambil memikirkan masa lalu.
[Rasakan kerajinan pernis] Rasakan budaya melukis pernis dan pengalaman membuat sumpit di Takumi-shuku, sebuah lokakarya di Sunpu
Ada banyak kerajinan tradisional yang digunakan untuk makanan, seperti pernis Suruga dan menpa Igawa, dan makanan serta keahlian sangat erat kaitannya dengan kehidupan masyarakat. Di Takumi-shuku, Anda dapat merasakan kerajinan tradisional sambil melihat sejarahnya. Anda bisa menikmati pengalaman ``menciptakan, bermain, belajar, dan menyentuh'' di kaki Lord Ieyasu. Selama tur, Anda bisa merasakan pengalaman membuat sumpit sendiri menggunakan rautan pernis. Anda dapat memilih sendiri warna dan panjangnya serta membuat sumpit asli Anda sendiri tergantung cara Anda mengasahnya. Rasakan budaya kerajinan unik Sunpu di salah satu fasilitas pengalaman kerajinan tradisional terbesar di Jepang.
[Rasakan ubi parut di Maruko-juku] “Toko cengkeh sup ubi parut” adalah tempat relaksasi bagi orang-orang yang bepergian dengan Tokaido
Didirikan pada tahun 1596. Di Maruko-juku, stasiun pos ke-20 di stasiun ke-14 Tokaido, terdapat ``Toko Cengkih Sup Tororo'' yang telah menghibur orang-orang yang bepergian dengan Tokaido. Toko yang sudah lama berdiri dan telah menyambut orang sejak awal berdirinya tanpa mengubah lokasinya. Tampilannya masih mempertahankan tampilan rumah-rumah rakyat kuno beratap jerami yang digambarkan dalam cetakan ukiyo-e karya Hiroshige Utagawa, membuat Anda serasa kembali ke masa Edo. Nikmati sup ubi tradisional sambil mendengarkan Pak Sugita, pemilik toko cengkeh generasi ke-XNUMX dan seorang petani muda yang mewarisi tradisi menanam ubi, tentang sejarah Tokaido dan budidaya ubi liar.
[Rasakan budaya pernis di kuil] Kuil Shizuoka Sengen, yang semuanya dipernis dan kaya warna, terhubung dengan Tokugawa Ieyasu
Kuil Shizuoka Sengen, umumnya dikenal sebagai "Osengen-sama," mengabadikan tiga kuil: Kuil Kanbe, Kuil Sengen (dua kuil di aula yang sama), dan Kuil Otoshi Goso, dan telah berdiri selama lebih dari 26 tahun. oleh orang. Terdapat 2014 bangunan kuil di kawasan ini, yang sebagian besar telah dipernis seluruhnya. Semua bangunan telah ditetapkan sebagai properti budaya penting nasional, dan saat ini sedang menjalani proses pengecatan ulang selama 20 tahun yang dimulai pada tahun XNUMX, dan Anda sudah dapat melihat gerbang menara, koridor utara, dan bangunan mengkilap lainnya yang dicat ulang dengan indah. Sangat menyenangkan untuk berjalan-jalan di sekitar kuil bersama Gonegi, mendengarkan cerita tentang sejarah dan budaya pernisnya, dan memikirkan tentang masa lalu.
[Poin pengalaman khusus]
Dilengkapi dengan 1 cangkir Mukago Shochu
・Nikmati perbandingan sup tororo yang dibuat dengan ubi Jepang asli Shizuoka dan kaldu sup pilihan pemilik generasi ke-14.
・Suasana toko cengkeh ini merupakan reproduksi modern dari atap jerami yang digambarkan dalam ukiyo-e, membuat Anda serasa kembali ke masa lalu. Pemiliknya sendiri akan menjelaskan sejarah Tokaido serta bahan-bahan yang tersisa di toko cengkeh yang telah beroperasi selama 14 generasi ini.
・Kami akan mendengar langsung dari Pak Sugita, seorang produsen ubi muda Jepang, tentang cara produksi dan karakteristik ubi Jepang yang pembuatannya membutuhkan waktu satu tahun dengan sangat hati-hati.
- Diselenggarakan dengan jumlah orang sedikit (maksimal 8 orang). Koordinator area yang bertanggung jawab atas inisiatif wisata gastronomi di Prefektur Shizuoka akan menemani Anda dalam tur ini.
Informasi terkait
Diposting di Sarai
Diterbitkan di Temukan Jepang
Wisata Gastronomi Shizuoka di mana Anda dapat merasakan kerajinan tradisional Sunpu dan Suruga serta menikmati makanan yang telah populer sejak zaman Edo | Part 1
https://discoverjapan-web.com/article/115778
Pelajari tentang budaya seni pernis Sunpu dan Suruga, dan nikmati hidangan musiman dengan sake lokal di restoran yang sudah lama berdiri. Wisata Gastronomi Shizuoka|Bagian 2
https://discoverjapan-web.com/article/115823