라라라 기행

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하루만의 특별한 향연 “맛있는 라라 다이닝” 개최 리포트(전편)
#후지산 #맛있는 라라 다이닝 #다이닝  
2023년 11월 29일(수)에, 시즈오카현이 주최하는 「미미라라라 다이닝」이 「후지야마모토미야 아사마타이샤」(시즈오카현 후지노미야시 미야마치 1-1)에서 개최되었습니다.
시즈오카현에서는, 전국 톱 클래스의 다채로운 「식재의 왕국」인 우위성을 살린 관광 진흥을 도모하기 위해, 가스트로노미 투어리즘을 추진하고 있습니다. 그 일환으로서, 가스트로노미 투어리즘의 시즈오카현 브랜드 「맛있는 라라」에 연관된 「맛있는 라라 다이닝」(다이닝 이벤트)를 개최.
세계의 요리사가 주목하는 야이즈의 사수에 마에다 생선점의 점주인 마에다 나오타케씨가 종합 프로듀스를 담당해, 평상시는 식사를 할 수 없는 「후지산 본구 아사마타이샤」를 회장에, 국내외에서 주목을 받는 시즈오카현과 니가타현의 톱 셰프 4명이, 시즈오카현산 식재료를 듬뿍 사용한, 하루만의 특별한 향연을 실현.
오전과 오후의 2부제로 개최된 중의 오전부의 모습을 소개합니다.

【여행】
09:40 시즈오카현 후지산 세계유산센터
10:45 후지야마모토미야 아사마타이샤
11:30 후지야마모토미야 아사마타이사내 참집소(식사)
14:00 해산



「시즈오카현 후지산 세계유산센터」에서 음식의 원천이기도 한 세계문화유산, 후지산을 알 수 있다.




건축가·반시게루씨가 디자인한 “시즈오카현 후지산 세계 유산 센터”. 전시동 외벽의 목격자는 후지 히노키로 만들어져 있다.

당일은 맑은 날씨에 축복받아 아름다운 후지산을 가까이서 느끼면서의 이벤트 개최가 되었다.
거꾸로 후지의 형태가 된 특징적인 외관의 「시즈오카현 후지산 세계 유산 센터」. 건물 앞에는 용수를 끌어들인 수반이 있어, 거기에 건물이 비치는 것으로 후지산(센터의 외관)의 모습이 나타납니다. 이 용수는 센터의 공조 열원에 이용되어 후지산의 물의 순환을 건축적으로 표현하고 있습니다.



“후지산의 은혜인 용수를 이용해, 후지노미야 시내에는 4채의 술창고가 있습니다.또, 무지개 송어의 양식이나, 낙농도 활발히 행해지고 있습니다.풍부한 물은, 후지산의 큰 특징입니다 .바다에서 증발한 물은, 산의 정상에서 눈이나 비가 되어, 산피부에 스며들어, 수년에 걸쳐 산배나 산기슭, 나아가서는 해저로부터도 솟아나옵니다.이 물의 순환이, 고산대에서 스루가 만의 해저까지, 많은 생명을 지지하고 있습니다.이것이 시즈오카의 풍부한 재료로 연결되고 있습니다」라고 직원의 무라마츠씨가 가르쳐 주었습니다.



전체 길이 193m의 나선 슬로프. 등산자가 된 기분으로 후지 등산의 풍경과 분위기를 즐길 수 있는 장치가 가득 차 있다.
거꾸로 후지형의 건물은 전시동이 되어 있어, 타임랩스 영상을 보면서, 나선 슬로프를 오르는 것으로, 시즈오카현의 특색인 바다로부터의 후지 등산을 의사 체험할 수 있습니다. 영상은, 이즈 반도의 도다(누마즈시)에서 보는 바다로부터의 후지산, 후지노미야구치 등산길 칠합목 부근에서 보는 풍경, 동 9합목 부근으로부터의 야경, 산 정상에서 보는 운해 등, 후지산의 대자연이 느껴지는 볼 만한 것이되어 있습니다.


전망홀의 테라스에는 후지산의 오오사와 선상지에서 채취된 후지산의 돌을 깔고 있다.
최상층(265층)의 전망 홀까지 오르면, 큰 픽쳐 윈도우로부터는, 시시각각 표정을 바꾸는 진짜 후지산을 한 장의 그림과 같이 감상할 수 있습니다. 그 외에도, 활화산인 후지산과 사람과의 만남의 이야기를 소개하는 「거친 산」, 후지산에 대한 신앙을 키워드로 후지산이 가지는 보편적인 가치를 소개하는 「거룩한 산」, 미술과 문학 에 대표된 후지산에 대해 소개하는 「아름다운 산」이라고 하는 상설 전시, XNUMX 인치의 큰 화면에 고화질의 XNUMX K영상을 상영해, 아름답고 웅대한 후지산의 자연이나 문화를 소개하는 극장 등을 준비. 세계 문화 유산 「후지산」의 신앙과 예술, 화산・자연・방재, 미래에 이어지는 대처 등에 대해 배우고, 아름다운 영상을 즐길 수 있는 「후지산」을 만끽하는 체험을 제공하고 있습니다.

당일은, 기획전 「후지를 통해 신(요시미)을 통하는 -히라카와 요시히로 그림엽서 컬렉션에 보는 후지산의 모습-」이 개최되고 있었습니다. 일본 굴지의 그림엽서 콜렉터 히라카와 요시히로씨가 기증한 귀중한 그림엽서를 통해서 그 시대의 그림엽서의 유행과 예술의 원천으로서의 후지산의 그리는 방법을 알 수 있어 참가자도 흥미롭게 보고 있다. 네.

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시즈오카현 후지산 세계유산센터
주소 : 시즈오카 현 후지 노미야 市宮 도시 5-12
TEL : 0544-21-3776
https://mtfuji-whc.jp
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후지산의 분화를 진전시키기 위해 용수지가 있는 땅으로 옮겨진 「후지산 본구 아사마타이샤」





전국 1300여개의 사사마 신사의 총본궁인 「후지야마모토미야 아사마타이샤」. 약 2050년 전의 기원전 27년에, 후지산의 분화를 진진시키기 위해 모셔진 것이 시작이라고 전해지고 있습니다. 두번의 이동을 거쳐 지금의 장소에는 806년에 천좌되었다고 기록되어 있습니다.

아름다운 하나님이라 불리며 카구야 공주 모델이 되었다고 하는 기하라 사키야 공주(이하나사쿠야 히메)가 제신. 아름다운 후지산을 보고, 이쪽에도 아름다운 하나님이 계시겠다고 제신이 되었다고 합니다.


1604년 도쿠가와 이에야스공에 의해 기진된 배전. 그 외, 누문 등 3동이 이에야스공의 기진에 의해 세워지고 있다.

2층짜리의 「아사마조(센겐 만들기)」라고 불리는 특이한 형식의 본전. 지붕의 형태가 후지산처럼 보이기 때문에, 후지산 위에도 하나님이 계신다는 것을 표현했다는 설이 있다(제설 있음).


당일은, 기도를 받아, 구마구시나 마이의 봉납도 실시해 주셨습니다.


초당 2.4kL의 물이 솟아오르고, 수온은 일년 내내 13도. 예전에는 후지산 참배를 할 때 미소기를 한 장소이기도 하다.
실은 지금의 장소로 이동한 것은 후지산의 용수가 나와 있는 용타마이케(와쿠타마이케)가 있었기 때문이라고 말해지고 있습니다. 이 연못은 약 1만년 전의 분화로 생겼다고 알려져 있으며, 후지산의 분화를 막기 위해서는 물이 필요하다는 것으로 이 땅이 선택되었다고 한다. 후지산에 내린 빗물과 눈이 후지산에 여과되어 30~40년 정도의 시간을 거쳐 솟아나오고 있다고 하며 나라의 특별 천연기념물이기도 합니다.

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후지야마모토미야 아사마타이샤
주소: 시즈오카현 후지노미야시 미야마치 1-1
TEL : 0544-27-2002
http://fuji-hongu.or.jp
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후편은 드디어 다이닝 이벤트의 리포트입니다. 【리포트는 이쪽】

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