주식회사 소후토 연구실

차의 손 전나무는 전통 제법이라고 할 뿐만 아니라, 사람의 손의 움직임을 기계로 옮겨놓은 현재의 기계제 차로 연결되는, 바로 차 제조의 원점입니다.
이 투어에서는 손 전나무에 도전해, 차의 잎이 세세한 차잎이 될 때까지의 공정을 체험합니다. 시즈오카시 차테시 보존회 강사의 지도 아래, 참가의 여러분이 팀을 만들어, 손 전나무 차 완성까지 종사하는, 그 밖에서는 할 수 없는 귀중한 체험입니다.
첫날은 강의와 실기(손 전나무), 2일째는 전날의 체험을 합쳐 더욱 질 높은 손 전나무 차 만들기를 목표로 합니다. 생긴 차는 강사의 품평, 여러분의 호평을 실시해, 종료시에는 체험 학원 수료증을 건네 드립니다. 완성된 차는 가져갈 수 있습니다!




장소 : 모리 우치 차 농원 (시즈오카시 아오이 구 우치 마키 705)
〒420-0868 시즈오카현 시즈오카시 아오이구 미야가사키초 3
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https://soft-labo.net/liberota/temomi2024/

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