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2024.03.19 식당
하루만의 특별한 향연 「맛있는 라라 다이닝」개최 리포트 공개

2023년 11월 29일(수)에, 시즈오카현이 주최하는 「미미라라라 다이닝」이 「후지야마모토미야 아사마타이샤」(시즈오카현 후지노미야시 미야마치 1-1)에서 개최되었습니다.
시즈오카현에서는, 전국 톱 클래스의 다채로운 「식재의 왕국」인 우위성을 살린 관광 진흥을 도모하기 위해, 가스트로노미 투어리즘을 추진하고 있습니다. 그 일환으로서, 가스트로노미 투어리즘의 시즈오카현 브랜드 「맛있는 라라」에 연관된 「맛있는 라라 다이닝」(다이닝 이벤트)를 개최.
세계의 요리사가 주목하는 야이즈의 사수에 마에다 생선점의 점주인 마에다 나오타케씨가 종합 프로듀스를 담당해, 평상시는 식사를 할 수 없는 「후지산 본구 아사마타이샤」를 회장에, 국내외에서 주목을 받는 시즈오카현과 니가타현의 톱 셰프 4명이, 시즈오카현산 식재료를 듬뿍 사용한, 하루만의 특별한 향연을 실현.
오전과 오후의 2부제로 개최된 중의 오전부의 모습을 소개합니다.

하루만의 특별한 향연 “맛있는 라라 다이닝” 개최 리포트(전편)
하루만의 특별한 향연 “맛있는 라라 다이닝” 개최 리포트(후편)



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