Jornada de Lalara

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[Sunpu] Uma viagem pela comida de Tokaido, onde a história e a cultura dos artesãos vão e vêm
Sunpu foi escolhido por Tokugawa Ieyasu como local de aposentadoria. Para construir santuários e templos em Sunpu, artesãos de laca, marceneiros, carpinteiros e outros foram reunidos de todo o país, e continuaram a se estabelecer lá, então vários ofícios tradicionais, como trabalho de bambu Suruga, tingimento japonês, marcenaria, laca e a cerâmica foi transmitida fortemente. Além disso, várias culturas alimentares se cruzaram através das interações das pessoas que viajavam ao longo do Tokaido. Sunpu é uma cidade rica em história e cultura alimentar. Por favor, aproveite a comida de Suruga e Shizuoka enquanto pensa no passado.


[Experimente artesanato em laca] Experimente a cultura da pintura em laca e experimente fazer pauzinhos em Takumi-shuku, uma oficina em Sunpu


Existem muitos artesanatos tradicionais usados ​​nas refeições, como a laca Suruga e a menpa Igawa, e a comida e o artesanato estão profundamente ligados à vida das pessoas. No Takumi-shuku, você pode experimentar o artesanato tradicional enquanto vivencia a história. Você pode desfrutar da experiência de “criar, brincar, aprender e tocar” aos pés do Senhor Ieyasu. Durante o passeio, você poderá fazer seus próprios pauzinhos usando um apontador de laca. Você mesmo pode escolher a cor e o comprimento e criar seus próprios pauzinhos originais, dependendo de como você os afia. Experimente a cultura artesanal exclusiva de Sunpu em uma das maiores instalações de experiência artesanal tradicional do Japão.


[Experimente inhame ralado em Maruko-juku] “Loja de sopa de cravo e inhame ralado” é um local de relaxamento para quem viaja no Tokaido


Fundado em 1596. Em Maruko-juku, a 20ª estação de correios da 14ª estação do Tokaido, há uma “Tororo Soup Clove Shop” que tem entretido as pessoas que viajam no Tokaido. Uma loja tradicional que acolhe pessoas desde a sua criação sem alterar a sua localização. Sua aparência ainda mantém a aparência das antigas casas folclóricas com telhados de palha retratadas nas gravuras ukiyo-e de Hiroshige Utagawa, fazendo você se sentir como se tivesse viajado no tempo até o período Edo. Desfrute da tradicional sopa de inhame enquanto ouve o Sr. Sugita, dono de uma loja de cravo da XNUMXª geração e um jovem agricultor que herdou a tradição do cultivo de inhame, sobre a história de Tokaido e o cultivo de inhame selvagem.


[Experimente a cultura da laca em um santuário] O Santuário Shizuoka Sengen, que é todo laqueado e ricamente colorido, está conectado a Tokugawa Ieyasu


O Santuário Shizuoka Sengen, comumente conhecido como "Osengen-sama", consagra três santuários: o Santuário Kanbe, o Santuário Sengen (dois santuários no mesmo salão) e o Santuário Otoshi Goso, e existe há mais de 26 anos. amplamente acreditado pelas pessoas. Existem 2014 edifícios santuários no recinto, a maioria dos quais totalmente lacados. Todos os edifícios foram designados como importantes propriedades culturais nacionais e estão atualmente passando por um processo de repintura de 20 anos que começou em XNUMX, e você já pode ver os portões da torre lindamente repintados, o corredor norte e outros edifícios brilhantes. É divertido passear pelo terreno do templo com Gonegi, ouvir histórias sobre sua história e cultura da laca e pensar sobre o passado.



[Pontos de experiência especiais]
Acompanha 1 copo de Mukago Shochu 
・Aprecie comparar os sabores da sopa de inhame feita com inhame nativo de Shizuoka e caldo de sopa selecionado pelo proprietário da 14ª geração.
・A atmosfera desta loja de cravo é uma reprodução moderna do telhado de palha retratado em ukiyo-e, fazendo você se sentir como se tivesse viajado no tempo. O próprio proprietário explicará a história do Tokaido, bem como os materiais que permanecem na loja de cravo, que existe há 14 gerações.
・Ouviremos diretamente do Sr. Sugita, um jovem produtor japonês de inhame, sobre os métodos de produção e características do inhame japonês que leva um ano para ser feito com muito cuidado.
- Realizado com número reduzido de pessoas (máximo 8 pessoas). Um coordenador de área responsável pelas iniciativas de turismo gastronômico da província de Shizuoka irá acompanhá-lo no passeio.

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Publicado em Descubra o Japão
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