Planalto Asagiri e sorvete cremoso

O Planalto de Asagiri recebeu esse nome porque a neblina tende a se formar pela manhã. A terra foi originalmente desenvolvida para a produção agrícola, mas o ambiente não era adequado para a produção de alimentos, então foi convertida para a pecuária leiteira. O clima frio é ideal para a criação de vacas leiteiras, que não toleram o calor do verão, e o vasto solo de cinzas vulcânicas também é vantajoso para o cultivo de pastagens. Atualmente, tornou-se uma das maiores áreas de produção leiteira do país, e a visão idílica de vacas leiteiras pastando tranquilamente com o Monte Fuji ao fundo tornou-se um símbolo do Planalto de Asagiri. É também uma área popular onde você pode desfrutar de uma variedade de atividades, como parapente, camping e golfe, com uma vista de perto do majestoso Monte Fuji.

O leite produzido pela Fujinokuni Dairy Co., Ltd., fundada por um grupo de produtores de leite em Fujinomiya, é caracterizado por sua alta qualidade. O leite cru utilizado é proveniente exclusivamente de produtores de leite com alta classificação pela Associação para a Melhoria da Qualidade do Leite Cru. Processando-o a uma temperatura média de 80 °C por 3 minutos, eles produzem um leite delicioso, próximo ao leite cru. O sorvete cremoso feito com este leite também é popular por seu sabor rico, que preserva o sabor do leite.

Para manter a qualidade do nosso leite cru, priorizamos o manejo que prioriza a vaca, evitando estresse. Isso inclui a "criação de leite a pasto", onde as vacas podem pastar nos campos todos os dias, exceto no meio do inverno e em dias chuvosos, e a "criação em casa", onde as vacas são criadas na fazenda do nascimento à morte. Ajustamos o processo de produção de leite às mudanças sazonais e produzimos nosso leite com a esperança de que nossas vacas sejam saudáveis física e mentalmente.

Pasta de feijão yuzu

住所

123 Tonogami, Cidade de Fujinomiya, Prefeitura de Shizuoka
(Mercado de agricultores JA Fuji Izu Umiya-Na)

電話

0544-58-7606

Curso de modelo turístico

Estação Fujinomiya → (30 minutos de ônibus) Fazenda Makai → (25 minutos de ônibus) Cachoeira Shiraito → (10 minutos de ônibus + 10 minutos a pé) Yuzuan → (10 minutos a pé + 20 minutos de ônibus) Estação Fujinomiya

*Recomendamos viajar de carro ou táxi.