靜岡縣為了發揮日本頂級「美食王國」的優勢，推動旅遊業發展，正在大力發展美食旅遊。作為這項努力的一部分，2024 年 2 月 15 日星期四，「第二屆美味 Lalara 用餐」在「藤國茶城博物館」舉行。
這次的用餐概念是「富士之國的新日本料理」。
在這個全球沸騰的時代，環保意識日益增強，在食材豐富的靜岡縣，廚師們能做些什麼？靜岡兩位最有前途的日本廚師，也被稱為“藤之國美食之都的創造者”，他們聯手接受挑戰，用他們的想法和技術創造新的日本料理。這是一個表達對從大海到高山萬物的感激之情的活動，也是將靜岡美食從古代到未來的豐富性聯繫起來的活動。
[行程]
15:50 設施導覽、高級茶道
17:00 用餐
19:30 結束
[地點]
藤之國茶都博物館
地址：靜岡縣島田市金谷富士見町3053-2
TEL：0547-46-5588
https://tea-museum.jp
在富士之國茶都博物館體驗靜岡縣的茶文化。
藤之國茶都博物館於 2018 年在日本最大的茶園牧之原高原開館。這是一個可以透過茶產業、文化、歷史、民俗、功能等方面的展示以及採茶、揉茶、磨抹茶、茶道等體驗來了解茶的博物館。
我們也提供有關日本庭園和小堀遠州的綺禮茶等可與茶一起享受的日本文化的建議。這是一個綜合性的博物館，在這裡您可以了解有關茶的各種知識。
藤之國茶都博物館在原島田市茶之鄉設立，由博物館、茶室、庭園、商業中心組成，被命名為茶都靜岡的據點。外部採用靜岡縣木材製成的吹製牆。博物館提供各種可以輕鬆參觀的景點。
活動當天，參加者分為兩組，在工作人員的帶領下參觀了各個展覽。
首先帶我們去的地方是富士山展望室，位於博物館三樓，海拔3公尺。我們一邊享受著靜岡茶「Tsuyuhikari」的熱情招待，一邊觀賞了博物館內的日本庭園、大井川以及下方的島田市。
接下來，我們前往同樣位於博物館三樓的「世界茶」角落。除了中國茶館和土耳其餐廳的修復空間外，還展示了來自世界各地的茶，包括紅茶和各種中國茶以及飲茶器具，讓遊客了解日本以外的茶文化。
博物館二樓設有「日本茶·靜岡茶」專區。有一段影片展示如何用手揉茶，以及泡茶機。
接下來，我們來到了茶室“正九郎”，這裡只舉辦了當天的“高級餐飲茶道”。
這是這一天的獨特品種，包括大師豐雲齋的掛軸“Keikai Issuka”，以及香容器和花瓶。參加者一邊喝茶，一邊學習茶道禮儀，顯得有些緊張。
富士市的高木糕點店也進行了練切示範。一邊聽著關於製作日式點心的工具的說明，一邊用精緻的雙手製作兩種以水仙花和梅花為裝飾的富士山日式點心。看著工匠們的精湛技藝，參與者不禁感嘆。
這些練切被帶回家作為紀念品。
會場的茶室是江戶時代著名茶藝大師小堀遠州設計的復原茶室。它由京都石清水八幡宮的瀧本坊和伏見縣令官邸的修復部分組成。
鄰近的花園是由後水之院仙洞皇居東花園重建而成，也是由小堀遠州設計的。是可以划船的池塘式花園，還有船式花園，這些元素也都被還原了。
聽著這些講解，我對江戶時代的日本文化和茶文化有了更深的了解。
