享受憑藉駿河灣的恩賜而閃耀的江戶前壽司與朝日園屢獲殊榮的川根茶的結合。

江戶前壽司最初是指使用江戶前（東京灣）捕獲的海鮮製成的壽司。後來，在沒有冷藏技術的時代，「江戶前」被定義為添加了醋、湯煮、鹽、醬醃製等各種加工的技術。 「海穴魚竹壽司」使用駿河灣的豐富食材和全國各地的時令美味，精心製作每一個壽司，提供江戶前壽司。

我們提供女性獨有的精緻手工製作的美味江戶前壽司。　

壽司師傅千葉由美將江戶前技術應用於所有壽司麵。女壽司主廚在男性主導的壽司界大放異彩，但另一方面，她們並不關心自己是女性，她們時刻牢記自己能否做出美味的壽司，她們不遺餘力地學習，他們用自己精湛的技藝讓人們著迷。千葉先生溫柔的笑容裡帶著工匠般的乾淨和尊嚴。他講述了壽司的魅力，以及支撐壽司的靜岡縣食材的魅力。

川根朝比園的女茶師將靜岡茶與江戶前壽司搭配。

在靜岡縣的茶葉產區中，河根茶聞名全國。
川根地區得益於肥沃的土壤和大井川的河霧，發展成為味道和香氣最優質的茶葉產地。旭園自創業以來已紮根半世紀，始終追求最佳口感，提供高品質茶葉，包括在全國博覽會上榮獲農林水產大臣獎、農林水產大臣獎等。 、林水產獎、靜岡縣知事獎。我會繼續這樣做。
茶道大師朝比奈美紀 (Miki Asahina) 將茶與千葉由美 (Yumi Chiba) 的江戶前壽司搭配。享受兩者創造的精緻風味搭配。

江戶前壽司與靜岡綠茶的微妙而動人的結合。　

江戶前壽司最初是在沒有冷藏技術的時代創造出來的，為了更容易保存而進行了改良。醋、芥末和綠茶被認為具有殺菌作用，與江戶前壽司一起成為人們的最愛。 。江戶前壽司離不開茶。魚竹壽司使用時令海鮮作為壽司，白魚用海帶調味，紅肉醃製，章魚在柔軟的櫻花中煮，而著名的海鰻則採用秘製技術製成。情況，讓您享受多種口味。與之搭配的茶從來不會幹擾壽司，只是起到配角的作用，但卻創造出美妙的和諧。我們對茶葉的種類、沖泡方法、溫度和其他茶具都很講究，請您盡情享受江戶前壽司與茶的獨特搭配。

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