兼人石橋店

【日本國寶獎】

「鮮味工匠鹽」（清酒賊的祝福鹽）在日本珍寶世界大賽中榮獲工匠智慧組冠軍（大獎）。
在2024年1月17日（星期三）的靜岡比賽中，我們獲得了“特別評委獎”，我們繼續提高自己的技能，並在2024年2月20日舉行的全國比賽（日本大獎賽）上（星期二），我們獲得了食品/醬料類別的“半大獎”。
在2024年8月23日星期五在新加坡舉行的「2024年日本未發現的寶石世界錦標賽」上，他們獲得了「工匠智慧組」的冠軍。

【日本寶藏展示品】

「鮮味工匠鹽」（清酒賊的祝福鹽）利用以前在製作鹹鰹魚過程中廢棄的鹽，並將其作為具有濃縮鮮味的美味鹽進行商業化。
作為日本的瑰寶，我們在原本會被丟棄的材料中發現了新的價值，並賦予它們美味。
不僅可以用作肉類或天婦羅的調味鹽，只需將少量鹽溶解在熱水中，您就可以輕鬆享用正宗的湯料或看起來像廚師製作的湯料。

【賽事秘密】

全國賽結束後，我們將獲得在新加坡舉行的世界賽的門票，我們希望海外的人們能夠了解並嘗試這個產品。
我花了半年的時間思考如何解釋「清酒竊賊」的概念以及這是否是最好的品嚐。
該產品採用靜岡原料，充分利用日本文化和傳統以及靜岡的地域特色而製成。
我們一直致力於製作演示材料和視頻，強烈希望在海外傳播這一價值觀。

[未來的願望]

石橋兼人商店已有100多年的歷史，我，石橋利文，第四代繼承了傳統和技術。
我們為這段歷史和技術感到自豪，並希望在保留我們的傳統的同時，繼續將石橋兼人商店從燒津市傳播到世界各地。
感謝您一直以來的支持。


兼人石橋店
靜岡縣燒津市城越 425-0025 郵編 91-5
電話：054-628-2920 / 傳真：054-628-3268
營業時間：9:30-17:30（售樓處10:00-17:00）
休息日：週二（每隔一週）、週六、假日前一天 ※可能有暑假和寒假
網址：https://www.kaneoto.com/