隱密的餐廳，讓您體驗當地風味——一段由信任和紐帶交織而成的美食故事——

這家商店位於永泉町一個安靜的住宅區，距離 JR 三島站北口約 5 分鐘車程。

Miyabi餐廳於2023年開業，由店主自家住宅改造而成。自開業以來，餐廳一直專注於本地美食，以豐富的本地食材烹調創意法式料理，並提供葡萄酒及茶飲搭配。餐廳定期與生產者合作舉辦晚宴，吸引了許多回頭客，他們表示：“在這裡，您不僅能體驗到美食的樂趣，還能感受到學習的樂趣。”

這是一個關於信任和連結交織在一起的愛情故事。

科學與設計：蔬菜與烹飪的共同之處

“這裡的蔬菜通常幾乎沒有苦味。即使只用鹽和橄欖油調味，也非常好吃。”

雅餐廳的主廚西山健人向我們解釋了這一切，我們參觀的第一站是俯瞰駿河灣和伊豆半島的山坡上的一片田野。杉正農場的杉本正弘熱情地接待了我們。

杉正農場佔地約15,000平方米，全年種植150種蔬菜。杉正種植的蔬菜深受廚師們的青睞，包括西山主廚在內。不只靜岡縣，連東京的頂級餐廳也絡繹不絕地前來訂購。

「這裡的土壤顏色和靜岡市西部的土壤不一樣，對吧？這附近的火山灰土壤排水性很好，很適合種蔬菜。我們用水來自箱根水系統，儲存在一個共同管理的蓄水池裡，所以水質也很好。”

我觸摸這片土地，就能感受到它平整光滑，排水性極佳。同時，它又保持著良好的濕潤度和保水性。這片土地地勢緩坡，陽光充足，通風良好，是種植蔬菜的理想環境。然而，真正將這片潛力無限的土地的養分發揮到極致的，是杉本先生的土壤改良技藝。

「最重要的是肥料配比。我會根據土地和每種蔬菜的實際情況計算並使用合適的肥料配方。我不擅長保守秘密。如果我們都能分享好的經驗，互相學習進步，那就太好了。但這並非單向的；我也能從每個人身上學到很多東西。所以我樂於分享我的肥料配方和其他種植技巧，但大多數人並不這樣做。」

「我和其他合作的農民交流時，他們都說像杉本先生那樣做並不容易。種植這麼多不同的品種，還要針對每個品種調整設計，這需要付出很多努力。”

“不，不，所有蔬菜都差不多。這並不難。”

雖然杉本臉上總是帶著溫和的微笑，但他果斷的說話方式似乎充滿了真誠和不遺餘力的願望，以及對他所培養的技能和智慧的自豪感。

「杉本先生說得好像這是理所當然的，但其中所傾注的心血和愛卻是不同的，」西山主廚說。

那天我們參觀的第一塊田地裡種著各種各樣的蘿蔔，它們即將進入成熟期。杉正農場不會大量種植單一品種的蘿蔔，而是先從種植一種蘿蔔開始，每塊地只種約一英畝。這次收穫的這塊地裡的蘿蔔種子是在九月播種的。在旁邊的一角，還有一塊地種著同樣的蘿蔔。透過錯開播種時間，蘿蔔的收穫可以持續到早春。

為了避免連作，他們有時會在下一季種植不同的蔬菜，而且由於土壤也需要休耕，他們也會輪流讓土地休耕。我聽說很多農民每年都像解謎一樣費力地管理土地和作物。但杉本說他腦子裡一切都安排得井井有條，所以其他農民可能很難模仿他的做法。

還有一件事。這裡面還包含了一些只有杉本才能投入的額外心血。

「我們的方法是用塑膠薄膜覆蓋所有田地。這樣有助於在乾燥時保持土壤水分，在暴雨時又能防止雨水滲入。這需要花費時間和精力，但只要肯努力，就能種出非常美味的蔬菜。然而，很少有農民用塑膠薄膜覆蓋蘿蔔地。即使我們教他們怎麼做，也沒人照做。」

他說這話時彷彿不言而喻，但毫無疑問，種出美味蔬菜的關鍵在於他傾注的心血和愛。此外，他還在夏季使用白色塑膠薄膜，冬季使用黑色塑膠薄膜。夏季使用黑色塑膠薄膜會導致土壤溫度過高，但冬季黑色塑膠薄膜的保溫效果卻更好。聽他這麼說，確實很有道理，我也能從中真切感受到杉本對蔬菜的熱愛。

在另一塊田地裡，工作人員正忙著在田裡撒上大量的某種白色粉末。

「那是撒在田裡的米糠，我們很快就要在這裡種洋蔥了。我想我們可能是唯一一家用這麼多米糠的。用米糠會讓洋蔥的味道更甜更濃鬱。米糠營養非常豐富。”

這讓我意識到，蔬菜獨特的美味是各種智慧和辛勤勞動的結果。

“口感清新香甜！最後那一點點辣味也很棒。”

西山廚師當場吃掉了為他切好的紅蘿蔔。

“如果沒有那份甜美，它就只是甜美而已。”

杉本說。

“蘿蔔越來越美味的季節即將到來。我期待著冬天的到來。”

西山廚師面帶笑容地望著蘿蔔鬱鬱蔥蔥的葉子，說。

像紅蘿蔔（Benikururi，表皮和切面都呈現鮮紅色）或紅蘿蔔（Benikesyo Daikon，果肉純白，但表皮呈現美麗的翠綠色）這類蔬菜，最好的吃法是連皮一起生吃。不過，這樣做可能會掩蓋廚師的技藝……我心裡有點好奇。

“白頸蘿蔔也可以用肉湯煮或用來做湯。杉本牌白頸蘿蔔只需加水、鹽和少許奶油，就能做出類似高湯的味道。”

　這或許聽起來有些極端，但我個人認為食材是生吃或烤著吃，再撒上鹽，味道才是最好的。所以我盡量不偏離這個原則。就像日本料理一樣，我喜歡用「減法」的方式來烹飪。我認為世界上有很多比我技藝高超的廚師，所以食材的品質對我來說至關重要，它能讓我脫穎而出。

西山主廚說完這話後，杉本立刻

“但只有西山能把所有食材如此精美地擺放在盤子裡。西山的料理就像盤子裡的藝術品。”

“此外，西山和他的母親對我們的蔬菜非常用心，他們把我們的蔬菜推向了很高的舞台，這讓我非常高興。”

杉本先生曾在東京及其他地區的眾多餐廳舉辦合作晚宴，但他對雅餐廳（Restaurant Miyabi）格外信任。他認識這家餐廳已經十多年，可以追溯到餐廳還在三島營業的時候。此外，自從西山主廚二十出頭起，杉本先生就一直關注著他的成長與成功。

“蔬菜種植既是科學，也是設計。”

杉本說。

精確運算和敏銳度的重要性同樣適用於廚師。

將食材、調味料和醬汁像乘法一樣組合在一起，像減法一樣去除不必要的元素，並像在畫布上作畫一樣將它們擺放在盤子上，從而創造出完美的菜餚，這真是一門科學和設計。

“當食材新鮮優質時，壓力自然會存在，但樂趣遠大於壓力。”

令人印象深刻的是，杉本面帶微笑，用親切可靠的眼神注視著西山主廚。

小松菜的栽培是一個轉捩點

杉本家族是在此地生活了800年的古老家族。據說他們是鎌倉幕府重要人物和田義盛的後裔，和田義盛也曾出現在歷史劇《鎌倉幕府十三君子》中。最初，他們從祖輩那裡繼承了養豬業，專門飼養純種豬。

當時，杉本的夢想是憑藉他的養豬業贏得農林水產大臣獎。當時，靜岡縣與茨城縣、埼玉縣並列為日本主要的養豬縣之一。雖然許多生產者都專注於養豬，但經營多元化業務的杉本卻很難獲得獲獎機會，不過他最終在1989年實現了這個夢想。隨著夢想的實現，以及畜牧業造成的污染（例如異味）在那時開始凸顯，他決定轉型，專注於蔬菜種植。

「當時我們種了大約十種蔬菜。我的前任一直種菠菜，我接手的時候，我們和一家超市簽了合約。我們利潤不高，但價格也不會大幅下跌，收入還算穩定。我覺得挺好的。但是菠菜在這個地區只能在寒冷的季節生長。

如今，小松菜在超市裡很常見，但在 5 年，它在靜岡縣還相對不為人知，尚未被廣泛接受。

「小松菜是生長在箱根山東側的食物，所以肯定賣不出去，」杉本說。

（順便一提，據說小松綱這個名字源自於江戶時代位於江戶川區的那個小松川村。）

「當時附近確實沒有農民種植小松菜。但我一直向他們施壓，他們說：『那你為什麼不一點一點地進一些呢？』於是我一大早就把種好的小松菜運到配送中心，到上午十點，所有超市的貨架子上都擺滿了。

當時是夏天，所以我說我會種，因為如果我把它們種下去，種子會在22到23天內發芽。

　

我可以想像，即使他們以前從未見過，如果夏天看到一排排鮮嫩誘人的蔬菜，他們也會欣然嘗試。如今，小松菜在溫室中種植，可以全年供應，並已獲得靜岡縣頒發的「藤之國精選食品」認證。

“葉子的脆度完全不同。”

西山主廚一邊品嚐食物一邊說。

我當場嚐了嘗，莖和葉的脆甜口感完全不同。即使生吃，也一點苦味都沒有，而且鮮味濃鬱。

事實上，面試前一天，我在超市從杉正農場買了兩個小松菜，做了涼拌菜和炒菜。這些小松菜明顯比我平常買的更軟更新鮮，所以我大大縮短了烹飪時間，事實證明這是個明智的決定！我很喜歡它清爽的口感和淡淡的甜味。我原本打算把另一個小松菜和豬肉、木耳一起炒，但當我提到我可能會嘗試像炒空心菜一樣，只用小松菜來炒的時候…

“我覺得可以像空心菜一樣烹飪它。我也推薦把它做成涮涮鍋。”

西山主廚給了我這個建議。　

“孩子們來玩的時候，我們會讓他們嚐嚐生小松菜。媽媽們看到後都很驚訝，她們說：‘我的孩子討厭蔬菜和捲心菜，但他竟然吃小松菜！’”

　「我們餐廳也是一樣。就連這個討厭蔬菜的孩子都嚐過了！就連舌頭敏感的孩子都能生吃杉本的蔬菜。這或許就是最大的區別吧。」兩人異口同聲地說。但他們美味的秘訣不僅僅在於種植方法。

在我們參觀的時候，工作人員剛開始收割，但真是出乎意料！他們正在溫室裡清除土壤和根系，稱量農產品，甚至裝袋！

為了保持杉正農場小松菜的新鮮度，農場會將小松菜裝袋運送到主屋，然後浸泡在裝滿附近泉水的水槽中。之後，將菜梗仔細排列整齊，待水分瀝乾後，再裝入紙箱，最後裝上冷藏車運走。私人農場擁有冷藏車的情況可能並不常見。

“我們希望以最佳狀態將鮮花送到顧客手中，所以我們經常被告知要確保每一枝花都筆直，並且擺放整齊。”

那位在那裡工作的女士面帶微笑地和我說話。

「我希望和能面對面交流的人做生意，所以當有人來找我，說想和我做生意時，我會讓他們先來農場看看。我會花一個半到兩個小時帶他們參觀農場，並進行深入的交談。我很同情那些我無法與他們面對面交流的商店和企業，但我不得不拒絕和他們做生意。”

　這一天，我們開車穿梭在零星散落的田野間，遊覽了大約兩個小時，品嚐了色澤艷麗的天鵝絨般酒紅色的生菜、皺葉生菜、鳶尾雪卡布以及油菜的近親「秋詩」。我們不斷被這些蔬菜濃鬱的風味和香氣、新鮮的口感以及清爽的質地所驚艷。田野裡的時光飛逝，我們有很多話要說。

　每年五月或六月，農場都會舉辦開放日。屆時，廚師、相關企業代表和政府官員將齊聚一堂，共同採摘土豆，並享用農場新鮮蔬菜自助餐。廚師們也會現場烹調洋蔥焗湯和炸薯條，為賓客帶來真正奢華的體驗。正是這次經歷激發了廚師們的靈感，讓他們創造出更多美味佳餚，並在各地贏得了許多顧客的讚譽。

　在 Miyabi 餐廳，我們每年還會舉辦幾場名為「春齋 Miyabi 會」的合作晚宴，屆時我們會邀請杉本先生來談論蔬菜，並享用以這些蔬菜為原料的各種菜餚。

西山主廚希望未來能進一步發展這項活動，讓顧客們可以一起到田間地頭，用自己採摘的蔬菜烹飪菜餚。他期待著這願景成為現實的那一天！

回程途中，西山主廚帶我們參觀了距離杉正農場很近的瀧川神社。

顧名思義，禮拜堂旁邊有一處瀑布，瀑布分成幾股溪流，潺潺的流水聲和清新的空氣令人精神煥發。

在這裡，我能感受到新鮮的水和空氣滋養這片土地，也是杉本蔬菜種植的來源。

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杉政農場

411-0022 

靜岡縣三島市河原谷山田 727
TEL：055-973-2732

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展現土地豐饒的菜餚

抵達雅餐廳後，西山主廚立即開始烹飪。

　這一天，我們要求做一道大量使用杉正農場蔬菜的菜餚。

他們為我們準備的沙拉包括：皺葉生菜、紅酒生菜、陽光生菜、芥末葉、塞尼奧里塔辣椒（一種圓辣椒）、皮塔羅辣椒（一種細長的小辣椒）、芋頭、馬鈴薯、紅庫魯裡蘿蔔，甚至連沙拉醬中使用的酸橙都是在杉正農場採摘的。

然後，我們將使用來自三島市佐藤農場（我們與該農場也有合作關係）的彩色番茄、來自長泉町的糯大麥以及來自Bring-UP的橄欖油（這兩樣東西都產自長島町），來烹製一道融合了該地區豐富物產的菜餚。

這道菜端上桌時，你很容易就會忍不住驚呼「太好吃了！」。

這款沙拉的醬汁是用氣泡水（法語為ecume）調製的，所以看不到裡面的蔬菜，這真是一個巧妙的設計。這道沙拉令人驚喜，在食用過程中會逐漸累積興奮與期待。

母子、美食與美酒：搭配創造美味時刻

“東京也出產各種食材，但新鮮度上的差異是巨大的。”

當被問及在鄉下經營餐廳的最大優勢時，西山主廚回答說：“他大約 10 歲的時候，就被法國菜的美味和美感所打動，這與日本菜截然不同，從那時起，他就立志成為一名廚師。”

他十幾歲時一邊在烹飪學校學習，一邊在歷史悠久的西餐廳「日本橋泰美軒」接受訓練。二十出頭時，他曾在母親雅子位於三島市經營的西餐廳幫忙，之後回到東京。在世界頂級廚師之一吉野健的餐廳接受進一步培訓後，他於2023年在長泉町開設了「雅」餐廳。

“新冠疫情對我決定在家鄉長泉市開店產生了很大影響。人們的餐飲方式發生了顯著變化。我認為，人們可能會對那些氛圍更私密、適合小團體用餐的餐廳有需求。”

即使價格稍高一些，只要比東京更合理，我認為在當地開餐廳會更有優勢。我在三島經營餐廳的經驗讓我與當地農民建立了聯繫，包括杉正農場，而且我還經營富士山鮭魚和足高牛，所以我知道這片地區擁有優質的食材，我認為當地的飲食文化可以成為發展旅遊業的關鍵。

「此外，週邊地區的主要餐飲場所集中在三島和沼津。雖然泉町位於這兩個區域之間，但餐廳數量卻不多。不過，附近有很多大型企業，而且從這裡步行即可到達三島站，交通便利，因此我們吸引了許多從東京都市圈搬遷至此的居民以及通勤到東京的人士。我們很高興地看到，顧客

西山主廚的母親雅子是一位認證侍酒師和日本茶道講師，負責餐廳的日常運營，她繼承了父親的理念。母女倆配合默契，如同美食與美酒的完美搭配。

雅餐廳是一家只接受預訂的餐廳，每次只接待兩組兩人用餐。餐廳以其私密的氛圍和輕鬆的用餐環境，憑藉口碑迅速走紅。雅子笑著分享道，她經常在這裡見證幸福的家庭時刻，例如訂婚後兩家人的聚餐、結婚紀念日以及慶祝新生兒誕生的儀式等等。

另一方面，來自東京都會區和海外的顧客數量似乎也在增加。

“我們還發現，很多顧客在谷歌或Instagram上看到我們後就進行了預訂。甚至還有一位來自美國的顧客在網上預訂了一束花，並在這裡向她求婚。”

真子表示，日常對話沒問題，而且現在有很多翻譯應用，所以很容易應付。她還說，他們非常歡迎海外客戶。

小空間內才能營造出如此細緻周到的服務固然是一大亮點，但真正吸引人的還是西山主廚的料理，他能將食材的天然風味發揮得淋漓盡致，以及雅子為菜餚精心搭配的餐酒。除了葡萄酒，這裡的茶飲搭配也備受青睞。

體驗搭配的樂趣

　“今天的沙拉很適合搭配奧地利產的帶有柑橘香氣的綠維特利納葡萄酒，或者橙酒。如果您想搭配茶飲，我會為您奉上以柑橘類水果為底的日本紅茶，浸泡約八小時。”

橙酒是一種用白酒葡萄和紅酒釀造工藝釀造的橙色葡萄酒。據說它正迅速風靡全球。

　“格魯吉亞以生產橙酒而聞名。這款黑標葡萄酒是前相撲力士栃之心退役後進口並釀造的格魯吉亞葡萄酒之一。”

Masako不僅擁有豐富的葡萄酒知識，還擁有廣泛的人脈，其中不乏葡萄酒進口商。儘管餐廳每天只接待兩套客人，但其豐富的葡萄酒收藏吸引了許多葡萄酒愛好者。

為了搭配這道菜，真佐子選擇了來自靜岡縣齋藤茶園的無農藥茶葉。這款日本紅茶尤其帶有蜂蜜般的甜香和柔和的果香，散發著一種溫婉優雅的氣息。

既然來了，我就品嚐了日本紅茶和葡萄酒。

首先，我啜飲了一口倒入酒杯中的日本紅茶。紅茶的甜味與柑橘的酸味交融，幾乎像一杯雞尾酒。泡沫狀的醬汁中飄出的清爽的酸橙香氣，更增添了這份清爽之感。

「日本紅茶的微澀口感恰到好處地平衡了沙拉的酸度和油潤感，不會掩蓋其清淡的風味。其清新的柑橘香氣也與生沙拉的翠綠和香氣相得益彰。像阿薩姆紅茶和烏瓦紅茶這樣澀味較重的紅茶會掩蓋生蔬菜的鮮美，而日本紅茶的柔和澀味蛋味也能襯托出蔬菜的甜魚味。

真佐子說。

遵照西山主廚的建議，“食用前將所有食材充分攪拌均勻”，我把整盤沙拉拌勻後咬了一口，心想如果全部弄碎就太浪費了。這道沙拉簡直是一場感官盛宴，蔬菜有脆的、濕潤的、黏糯的、爽脆的，各種香氣、口感和色彩交織在一起，令人賞心悅目，回味無窮。

鯷魚蛋黃醬的鹹鮮味與芋頭和馬鈴薯混合在一起，味道絕妙，我忍不住又喝了一口酒。鯷魚濃鬱的香味在口中蔓延開來，更襯托出蔬菜的甜味。

我明白了，這就是婚姻。這就是結合的真正樂趣。

就像您會根據餐點選擇葡萄酒一樣，茶飲搭配課程也提供多種不同基底的茶。為了在茶中重現葡萄酒的三種香氣（葡萄的香氣、沖泡的香氣和陳年的香氣），基茶會與水果、花卉、香料、草藥等精心調配。超過20種茶飲採用低溫萃取，經過一夜浸泡，最終呈現出純正醇厚的風味。

最令我驚訝的是，當你用裝滿點燃的橡木屑的容器蓋住玻璃杯時，煙霧開始冒泡，這也有助於將煙熏香味鎖在玻璃杯內。

「主廚研發出了『樽子』（桶香）。透過在香氣中加入橡木片，這款茶展現出類似桶陳葡萄酒的醇厚口感。它與濃鬱的肉類菜餚搭配相得益彰。茶與菜餚的搭配也在不斷推陳出新。”

餐前酒並非香檳，而是一杯盛滿碳酸烘焙綠茶的紅紫蘇冰沙。這款精美的擺盤顯然深受賓客喜愛。這種獨特的呈現方式，與美味的餐點相得益彰，必將成為令人難忘的體驗。不難理解，為何越來越多的顧客即使可以飲酒，也要求搭配茶飲。

從開業之初你們就開始提供茶飲搭配服務，是什麼促使你們開始提供這項服務呢？

「一切都源自於顧客們逐漸減少飲酒。我希望能夠提供一些即使不喝酒的人也能享用的餐點搭配。靜岡縣以茶聞名，所以我決定以茶為靈感，並在2022年開設這家餐廳之前就開始研究茶。此外，長泉町的水質也非常好。

這真是這片土地的禮物。

他在當地美食和茶飲搭配尚未廣為人知的時候就開始推廣它們，這給人一種前瞻性的印象。

「我經商多年，所以當我決定做某件事時，我想我已經養成了一個習慣，那就是總是想做一些與眾不同的事情。作為一名廚師，我也是那種不畏懼挑戰、樂於學習自己喜歡的東西的人。”

他們兩人目前正在挑戰製作義大利熏火腿。

「從這裡開車不到十分鐘，但我過去兩年一直在嘗試製作意大利火腿，用的是沼津市慕吉屯工房的石塚先生飼養的豬腿肉。我向八嶽山的一位大師學習了製作意大利火腿的技藝。為了獲得食品衛生管理資格，我在石塚先生的指導下積累了實踐經驗，今年冬天報讀了一所強化資格，我又報讀了一所強化的資格，

裡肌肉和肩胛肉很受歡迎，但大腿肉往往被剩下，有時只能以低價出售。為了改變這種狀況，石塚將這些大腿肉加工成火腿和香腸出售。但我認為，如果我能成功製作義大利熏火腿，或許也能幫助解決這個問題。

如果我們能用沼津豬肉和駿河灣的鹽來製作火腿，就能做出完全產自靜岡縣的火腿。這種火腿只能在冬季製作，就連我現在的師傅（來自八岳）——他現在製作的火腿非常棒——也說他花了五年時間才掌握，所以我們仍然需要著眼長遠。

真子將繼續遵循西山主廚的指示。

“目前，國外產的意大利火腿很難買到，供應短缺。如果我們能把長泉本地產的意大利火腿做到完美，我希望它能幫助這種火腿走向世界。”

這個夢想如此宏大，令我驚嘆不已。我夢想有一天能品嚐到西山主廚用沼津飼養的豬肉、駿河灣的鹽以及長泉町的氣候精心製作的當地珍品——帕爾瑪火腿。到那時，我一定要請雅子推薦一款與之搭配的葡萄酒。

　

西山主廚將包括杉本在內的食材生產者的熱情融入每一道菜，以贏得顧客的信任。侍酒師雅子則透過葡萄酒和茶的巧妙搭配，將菜餚的美味提升至更高境界。我們期待看到所有參與者之間緊密的聯繫，以及這家隱密餐廳的不斷發展，讓您能夠在此品嚐到地道的當地風味。

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餐廳 雅

411-0943 

靜岡縣駿東郡長泉町下岡756-14
TEL：055-950-8830

營業時間：17:30-21:30（需預約）　

*由於萃取時間較長，茶飲搭配需提前一天晚上 8:00 前預約。

週二、週三休息

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在結束您的旅程之前，我想向您推薦兩個我最推薦的永泉町必遊景點。

第一個地方是一個很小很小的公園，距離 Miyabi 餐廳步行不到一分鐘。

2024年，該公園將被金氏世界紀錄認證為「世界上最小的公園」。

公園不是周圍的瀝青路面，而是磚砌的圍牆！它的面積只有0.24平方公尺。一張報紙的版面是0.22平方米，你能想像它有多小嗎？

該公園於 2024 年獲得金氏世界紀錄認證。有關其認證詳情，請造訪長泉町網站。

https://www.town.nagaizumi.lg.jp/soshiki/infostrategy/jyouhou/6/11358.html

　

與之形成鮮明對比的是，阿尤茨博瀑布，在那裡你可以感受到地球的遼闊。

這裡距離 Miyabi 餐廳只有 5 分鐘車程，步行不到 20 分鐘，所以絕對值得一去。

阿由坪瀑布位於喜瀨川中游，喜瀨川發源於禦殿場市，流經長泉町，最終匯入沼津市。阿由坪瀑布是由富士山噴發的熔岩流形成的。漫步在維護良好的公園中，瀑布突然映入眼簾，氣勢磅礴，高約10米，寬約90米。

1996年被指定為縣級天然紀念物，也是伊豆半島地質公園的地質遺址之一。

在晴朗的日子裡，從下游的箐壺之橋吊橋上可以看到雄偉的富士山，那壯麗的景色讓人感受到大地的呼吸，絕對值得一看。

世界上最小的公園，在這裡你可以感受到地球的遼闊；還有一家隱密的餐廳，以其豐富的菜餚與葡萄酒和茶的搭配吸引顧客。

長泉町地勢較低。

保險日期：2025年11月14日
作者：青木里香
照片：小樂美義彥