「発酵文化」の記事一覧

旅のレポート

車窓から浜名湖の景色を楽しみ途中下車して酒しぼりを体験。夜は猪鍋としゃぶしゃぶに感動し 駅舎ホテルをひとり占め。～天浜線気まま旅のススメ～

  • #浜松市
  • #西部
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #体験する
  • #見る・巡る
  • #癒し・滞在
  • #発酵文化
  • #肉・ジビエ
  • #酒

旅のレポート

【沼津発】柿田川の水がもたらすクラフトビールの魅力

  • #沼津市
  • #伊豆
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #見る・巡る
  • #発酵文化
  • #酒

旅のレポート

自然の恵みを味わう－イズシカ料理とクラフトビール

  • #沼津市
  • #伊豆
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #見る・巡る
  • #発酵文化
  • #肉・ジビエ

体験プログラム

【日帰り3時間】醤油蔵を巡り、発酵の食文化を満喫する美食体験

  • #袋井市
  • #掛川市
  • #西部
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #体験する
  • #見る・巡る
  • #発酵文化
  • #酒

体験プログラム

【遠州】歴史と信仰、そして「発酵」文化の食彩を巡る旅

  • #袋井市
  • #西部
  • #掛川市
  • #体験する
  • #見る・巡る
  • #発酵文化
  • #野菜・果物
  • #酒

旅のレポート

富士山と駿河湾がもたらす水の恵。田子の浦しらすと日本酒を知る。

  • #富士宮市
  • #富士市
  • #富士
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #見る・巡る
  • #東海道五十三次
  • #発酵文化
  • #しらす
  • #地魚・海鮮
  • #酒

旅のレポート

日本の調味料の「さしすせそ」が揃う町。横須賀藩の城下町で造り続ける、木桶仕込み醤油。

  • #袋井市
  • #掛川市
  • #西部
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #体験する
  • #見る・巡る
  • #発酵文化

旅のレポート

蔵元たちのたゆまぬ努力により生み出された、静岡の地酒造り。

  • #藤枝市
  • #静岡市
  • #中部
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #見る・巡る
  • #東海道五十三次
  • #発酵文化
  • #酒

エリアガイド

西風と潮かつお

  • #西伊豆町
  • #伊豆
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #見る・巡る
  • #発酵文化
  • #地魚・海鮮

エリアガイド

糀と水の町

  • #清水町
  • #伊豆
  • #春
  • #夏
  • #秋
  • #冬
  • #見る・巡る
  • #発酵文化