2023年11月に行われた「美味らららダイニング」では、新潟県から桑木野シェフ(里山十帖)、小林シェフ(寿司 登喜和)をお迎えし、静岡の井上シェフ(シンプルズ)、西シェフ(馳走 西健一)の4名による一日限りの特別な饗宴が行われました。
【美味らららダイニング Vol.1】
2024年3月には今度は静岡のシェフが新潟県でプレミアムダイニングを行ないます。
テーマは「表日本」
-「日本海が表日本」だった時代へのオマージュ。4人のシェフが隠された新潟の魅力を探ります。-
静岡シェフ 杉山乃互(茶懐石 温石)、今津亮(農+(ノーティス))
新潟シェフ 佐藤翔(和の食 樹翠)、桑木野恵子(里山十帖)
日時:3月12日 14時体験イベントスタート 17時・20時 夕食スタート(二部制)
会場:里山十帖 新潟県南魚沼市大沢1209-6
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